Recettes traditionnelles

Gâteau à la crème à la marmelade d'orange

Gâteau à la crème à la marmelade d'orange

Saveur d'agrumes cuite dans un gâteau parfaitement tendre

Avec l'aimable autorisation de Ready Set Eat

Vous aurez envie d'une orange fraîche sur le pont lors de la cuisson de ce gâteau élégant qui est servi avec un glaçage aux agrumes. Le centre du gâteau blanc est tartiné d'un mélange de fromage à la crème et garni de marmelade d'orange.

Recette gracieuseté de Ready Set Eat

Ingrédients

  • Spray de cuisson PAM®
  • 1 paquet (15,25 oz chacun) de mélange à gâteau blanc classique Duncan Hines®
  • 4 onces de fromage à la crème
  • 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange fraîchement râpé (1 orange moyenne = environ 2 cuillères à café)
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
  • 2 tasses de sucre glace
  • 1/3 tasse de marmelade d'oranges

    • Gâteau:
    • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
    • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
    • 1 cuillère à café de sel
    • 2 2/3 tasses de sucre granulé
    • 5 gros œufs, à température ambiante
    • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
    • 2/3 tasse d'huile végétale
    • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
    • Pour le sirop d'orange
    • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
    • 1/4 tasse de sucre granulé
    • Remplissage:
    • 1 pot (12 onces) de marmelade d'oranges
    • Glaçage:
    • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
    • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
    • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
    1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

      • Gâteau:
      • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
      • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
      • 1 cuillère à soupe de levure chimique
      • 1 cuillère à café de sel
      • 2 2/3 tasses de sucre granulé
      • 5 gros œufs, à température ambiante
      • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
      • 2/3 tasse d'huile végétale
      • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
      • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
      • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
      • Pour le sirop d'orange
      • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
      • 1/4 tasse de sucre granulé
      • Remplissage:
      • 1 pot (12 onces) de marmelade d'oranges
      • Glaçage:
      • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
      • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
      • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
      1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

        • Gâteau:
        • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
        • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
        • 1 cuillère à soupe de levure chimique
        • 1 cuillère à café de sel
        • 2 2/3 tasses de sucre granulé
        • 5 gros œufs, à température ambiante
        • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
        • 2/3 tasse d'huile végétale
        • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
        • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
        • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
        • Pour le sirop d'orange
        • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
        • 1/4 tasse de sucre granulé
        • Remplissage:
        • 1 pot (12 onces) de marmelade d'oranges
        • Glaçage:
        • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
        • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
        • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
        1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

          • Gâteau:
          • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
          • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
          • 1 cuillère à soupe de levure chimique
          • 1 cuillère à café de sel
          • 2 2/3 tasses de sucre granulé
          • 5 gros œufs, à température ambiante
          • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
          • 2/3 tasse d'huile végétale
          • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
          • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
          • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
          • Pour le sirop d'orange
          • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
          • 1/4 tasse de sucre granulé
          • Remplissage:
          • 1 pot (12 onces) de marmelade d'oranges
          • Glaçage:
          • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
          • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
          • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
          1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

            • Gâteau:
            • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
            • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
            • 1 cuillère à soupe de levure chimique
            • 1 cuillère à café de sel
            • 2 2/3 tasses de sucre granulé
            • 5 gros œufs, à température ambiante
            • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
            • 2/3 tasse d'huile végétale
            • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
            • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
            • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
            • Pour le sirop d'orange
            • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
            • 1/4 tasse de sucre granulé
            • Remplissage:
            • 1 pot (12 onces) de marmelade d'oranges
            • Glaçage:
            • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
            • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
            • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
            1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

              • Gâteau:
              • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
              • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
              • 1 cuillère à soupe de levure chimique
              • 1 cuillère à café de sel
              • 2 2/3 tasses de sucre granulé
              • 5 gros œufs, à température ambiante
              • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
              • 2/3 tasse d'huile végétale
              • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
              • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
              • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
              • Pour le sirop d'orange
              • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
              • 1/4 tasse de sucre granulé
              • Remplissage:
              • 1 pot (12 onces) de marmelade d'oranges
              • Glaçage:
              • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
              • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
              • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
              1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

                • Gâteau:
                • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
                • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
                • 1 cuillère à soupe de levure chimique
                • 1 cuillère à café de sel
                • 2 2/3 tasses de sucre granulé
                • 5 gros œufs, à température ambiante
                • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
                • 2/3 tasse d'huile végétale
                • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
                • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
                • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
                • Pour le sirop d'orange
                • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
                • 1/4 tasse de sucre granulé
                • Remplissage:
                • 1 pot (12 onces) de marmelade d'oranges
                • Glaçage:
                • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
                • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
                • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
                1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

                  • Gâteau:
                  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
                  • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
                  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
                  • 1 cuillère à café de sel
                  • 2 2/3 tasses de sucre granulé
                  • 5 gros œufs, à température ambiante
                  • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
                  • 2/3 tasse d'huile végétale
                  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
                  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
                  • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
                  • Pour le sirop d'orange
                  • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
                  • 1/4 tasse de sucre granulé
                  • Remplissage:
                  • 1 pot (12 onces) de marmelade d'orange
                  • Glaçage:
                  • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
                  • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
                  • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
                  1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

                    • Gâteau:
                    • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
                    • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
                    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
                    • 1 cuillère à café de sel
                    • 2 2/3 tasses de sucre granulé
                    • 5 gros œufs, à température ambiante
                    • 4 gros jaunes d'oeufs, à température ambiante
                    • 2/3 tasse d'huile végétale
                    • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
                    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
                    • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
                    • Pour le sirop d'orange
                    • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
                    • 1/4 tasse de sucre granulé
                    • Remplissage:
                    • 1 pot (12 onces) de marmelade d'orange
                    • Glaçage:
                    • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
                    • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
                    • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
                    1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (

                      • Gâteau:
                      • 1 tasse de beurre non salé, ramolli, plus pour graisser les casseroles
                      • 3 1/4 tasses de farine à gâteau, plus pour saupoudrer les moules
                      • 1 cuillère à soupe de levure chimique
                      • 1 cuillère à café de sel
                      • 2 2/3 tasses de sucre granulé
                      • 5 gros œufs, à température ambiante
                      • 4 gros jaunes d'œufs, à température ambiante
                      • 2/3 tasse d'huile végétale
                      • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
                      • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
                      • 1 tasse de babeurre, à température ambiante
                      • Pour le sirop d'orange
                      • 1 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
                      • 1/4 tasse de sucre granulé
                      • Remplissage:
                      • 1 pot (12 onces) de marmelade d'orange
                      • Glaçage:
                      • 1 tasse de crème épaisse, réfrigérée
                      • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
                      • 1 tasse de crème sure, réfrigérée
                      1. Gâteau : Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel deux fois dans un grand bol. Dans un autre bol, battre le beurre à intensité MOYENNE (