Recettes traditionnelles

Boulettes de fromage apéritif aux raisins

Boulettes de fromage apéritif aux raisins

Portions : 40

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Boulettes de fromage apéritif aux raisins :

Dans un grand bol, râper le fromage, puis mélanger avec le fromage à soufflet et prendre un peu, dans la paume. Pressez, mettez une grappe de raisin au milieu et formez une boule que l'on roule pour le plaisir avec : persil (aneth), paprika, coquelicot ou sésame.


Truffes à la feta

C'est l'un des plus simples recettes d'apéritif qui sont idéales pour tous les invités. Délicieux et légers, ils sont irrésistibles !

P.S. : Je vous recommande d'utiliser la sauce Worchestershire - si vous ne l'avez jamais essayée, il est temps de l'ajouter à votre liste d'épices ! Vous pouvez le trouver dans n'importe quel supermarché et il est utilisé dans de nombreux recettes d'apéritif.

Ingrédients:

100g de fromage frais
100 g de feta concassé
une demi-cuillère à café de sauce Worchestershire
2 cuillères à café d'oignon finement haché
un quart de cuillère à café de poivre noir
une demi-tasse de persil haché
tranches de concombre
tomates cerises
olive
amandes entières

1. Mélangez les 5 premiers ingrédients avec un mixeur. Couvrir le mélange et laisser refroidir pendant au moins 1 heure pour durcir (vous pouvez le laisser au réfrigérateur jusqu'à 3 jours)
2. Former des boules à partir du mélange de fromage. Rouler chaque boule dans le persil. Servir immédiatement ou couvrir et laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Parce que c'est l'un des recettes d'apéritif D'inspiration grecque, servez-les avec des tranches de concombre, des tomates cerises, des olives et des amandes entières.


Boules de fromage à la framboise

Cette recette, à base de framboises et de framboises, est une entrée facile et rapide à préparer, très adaptée quand il faut préparer une fête, mais pas on a le temps.

Les flocons d'amandes donnent au plat un aspect particulier et charmant, mais aussi un goût particulier. La garniture, c'est-à-dire les baies dures, qu'il s'agisse de framboises ou de fraises, donne de la fraîcheur à ces boules.

Fruits à poiré ils semblent être parmi les fruits préférés des enfants. Ils sont fascinés par les couleurs vives du fruit et sont tentés de le goûter. On dit que la richesse des couleurs vives et attrayantes des baies cache derrière elles le don spécial de Dieu pour votre cerveau.

Voyons maintenant ce que nous savons sur les framboises, le fruit que nous utiliserons pour préparer cet apéritif. Framboise Elle contient beaucoup plus de vitamine C que les oranges, c'est une excellente source de fibres alimentaires. Il contient du potassium, du calcium, de la vitamine A. Le pays qui produit la plus grande quantité de framboises chaque année est la Russie. Ici les fruits et les feuilles de framboisier sont utilisés pour soigner le rhume, la grippe, aider à faire baisser la température.

Les framboises sont beaucoup utilisées dans la préparation des desserts. Vous pouvez faire de la mousse à la framboise, des gâteaux à la framboise, ils sont utilisés comme ornement pour les gâteaux, ils font de la confiture de framboise, du smoothie à la framboise, etc.

& Icirc & # 539i doit :
200 g br & acircnz & # 259 vache douce
100 g br & acircnz & # 259 feta
100 g d'amandes effilées
framboises fraîchement cueillies ou gratuites

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Avec une fourchette & # 259 & # 259 f & # 259r & acircmi & # 539ezi ainsi que & acirct cow bra & acircnza, c & acirct & # 537i girl. Vous les mélangez pour obtenir une pâte homogène, que vous mettez au réfrigérateur pendant une heure.
Former ensuite une boule de la taille d'une noix. Au milieu de chaque boule tu mets une framboise. T & # 259v & # 259le & # 537ti bilu & # 539ele à travers des éclats d'amandes. Mettez-les joliment sur une assiette et laissez-les refroidir pendant 30-45 minutes. Servez ensuite les boules.

Préparation : 20 minutes R & # 259cire : 1 h & # 537i 45 minutes
Re & # 539et & # 259 par Elena Potra, loc. Monoro & # 537tia, juge Arad


Apéritif avec du fromage et des raisins

Parce que c'est la saison des raisins, nous avons pensé à vous guider, étape par étape, pour cuisiner quelque chose de spécial et de délicieux.

Ingrédients

250 g de fromage doux écrémé
100 g de lait de brebis
2 cuillères à soupe de persil vert
poivre blanc
100g de beurre
sel
huile
100 g de jambon tranché
200 g de fromage tranché
100 g de raisins blancs et rouges
100 g de cerneaux de noix pour la décoration
1 cuillère à café de paprika pour la décoration

Méthode de préparation

Mélanger le fromage doux avec le beurre et le télémeau donnés sur la petite râpe. Ajouter le persil vert finement haché, du poivre et du sel, si nécessaire, et bien mélanger.

Graisser un moule à cake avec de l'huile et le recouvrir de tranches de fromage. Déposez 1/3 des tranches de jambon au fond du moule et versez la moitié du cream cheese.

Placer la moitié des raisins préalablement lavés. Mettez la moitié du fromage restant et le deuxième tiers des tranches de jambon.

Versez le reste du fromage, ajoutez le reste des raisins, couvrez de tranches de jambon et de fromage. Réfrigérer pour mettre toute la nuit. Retournez-le, décorez-le de paprika et de noix concassées.


Boules de fromage aux raisins

Boules de fromage aux raisins

Ce sont ces apéritifs qui sont préparés rapidement et sans aucun effort. Fromage au raifort moelleux de Delaco ne nécessite pas trop d'additifs, j'ai ajouté du miel, du poivre en poudre et de la mozzarella râpée pour avoir de la consistance et pouvoir être façonné. J'ai utilisé des baies de raisin parfumées sans pépins roses mais vous pouvez aussi très bien utiliser des grains de raisin blancs. Vous pouvez être préparé même quelques heures avant de servir, il se conserve très bien au froid. Boules de Fromage Raisin-Ingrédients 140g fromage moelleux au raifort-Delaco 1 cuillère à soupe de miel 5 cuillères à soupe de mozzarella finement râpée poivre moulu baies de raisin rose poivrons rouges, jaunes et verts aneth vert graines de sésame noir et blanc

Boules de fromage aux raisins
Méthode de préparation
Fromage moelleux au raifort mélanger avec du miel, de la mozzarella râpée et du poivre moulu au goût. La composition obtenue est modelée en petites boules au milieu desquelles on met une fève de raisin rose.
Passer chaque boule dans de l'aneth haché, un mélange de sésame noir et blanc ou dans des poivrons de différentes couleurs, finement hachés.
Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Simple, rapide et bon !!


7 recettes faciles pour Bruschetta qui montrent AF Fancy

Toast frotté à l'ail, garni de tomates hachées et de basilic, peut-être un peu de fromage mozzarella. Je vous demande : Quoi de mieux qu'une bruschetta ? (Rien, c'est tout.) Aucun apéritif ne sera aussi facile à préparer - ni étonnant à regarder. Du classique au funky et du sucré au salé, ces sept recettes de bruschetta rehausseront n'importe quel repas.

1. Bruschetta classique aux tomates et basilic

Cette bruschetta classique est la raison pour laquelle la bruschetta classique est si bonne. Il est aussi léger que des tomates, de l'ail, du basilic et du pain. Avons-nous besoin d'en dire plus?

2. Bruschetta aux champignons balsamiques

Couvrez vos toasts de champignons, de thym et de balsamique pour une belle touche française sur la bruschetta.

3. Bruschetta à la betterave et au chèvre

Si vous préparez un dîner bruschetta (et soyons réalistes, pourquoi pas ?) Ajoutez des légumes et du fromage à ce pain - cette fois, essayez du fromage de chèvre à la crème et des betteraves tendres.

4. Raisins frits et Bruschetta à la Ricotta

Cette bruschetta à tartiner à la ricotta est la réponse à la façon de faire preuve de créativité avec tous ces raisins au réfrigérateur. Faire revenir les fruits avec de l'huile d'olive et du thym, puis laisser sur le pain crémeux au fromage et croustillant.

5. Bruschetta aux tomates et patates douces

Si vous avez invité votre ami sans gluten à dîner, essayez cette bruschetta tournante : des tranches de patates douces avec la garniture classique aux tomates et au basilic.

6. Bruschetta épicée de petits pois et avocat

Célébrez le temps chaud avec cette bruschetta vibrante. Sur un mélange épicé de petits pois embrassés de citron sur des toasts, puis recouvrir de tranches d'avocat et de radis.

7. Bruschetta crémeuse aux fraises

Au lieu de faire un autre gâteau, servez ces desserts de bruschetta aux fraises : du fromage de chèvre avec du miel fouetté et une réduction de balsamique sucré-collant semble gastronomique, mais cela ne pourrait vraiment pas être plus simple.


5 idées d'apéritifs festifs


1. Rouleaux de pruneaux et jambon

Ingrédients : 10 tranches très fines de jambon, 20 pruneaux, 20 cure-dents.

Tout ce que vous avez à faire est de couper les tranches de jambon en deux (dans la largeur), d'envelopper la prune dans la tranche de jambon, de la fixer avec un cure-dent et de la faire frire pendant 3 minutes dans une poêle chaude de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2. Cure-dents avec raisins et fromage

Ingrédients : 10 raisins, 10 cubes de fromage

L'association raisin et fromage est une réussite, déjà connue. Vous pouvez préparer des betteraves pour l'apéritif avec des raisins et du fromage pour les plateaux d'apéritif. L'aspect visuel sera particulier, et le goûter est le bienvenu parmi les verres à vin.

Ingrédients : 6 tomates cerises, un sachet de mozzarella, persil, basilic, huile d'olive, sel et poivre

Très efficaces, les brochettes caprese aux tomates et mozzarella sont également très savoureuses. Mélangez quelques feuilles de basilic et de persil avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût et quelques gouttes de jus de citron. Mettez les tomates cerises dans cette marinade et laissez-les reposer 10 minutes.

Placer ensuite alternativement sur des brochettes de mozzarella, des tomates et des feuilles de basilic. Vous pouvez les placer dans des verres plus grands.

4. Rouleaux au jambon et mascarpone

Ingrédients : 250g de mascarpone, 12 tranches de jambon, 1.

basilic, 1 oignon, sel, huile d'olive, quelques câpres

Mélanger tous les ingrédients, le basilic finement haché, ainsi que les câpres et les oignons. Placer le cream cheese sur chaque tranche de jambon, rouler et disposer sur une assiette. Il peut être servi avec de la laitue arrosée d'huile d'olive.

5. Boules de fromage aux olives

Ingrédient : 200g de Roquefort, 100g de feta, olives blanches, pistaches

Écraser le Roquefort et la feta à la fourchette, puis mélanger jusqu'à consistance lisse et laisser refroidir 1 heure. Prélevez un morceau de ce mélange, placez une olive au milieu (sans pépins) et disposez-la dans votre main jusqu'à ce qu'elle prenne la forme d'une boule qui est ensuite roulée dans des pistaches finement concassées. Réfrigérer à nouveau et retirer seulement au moment de servir.


Avec ceux-ci, vous préparerez vos invités. 3 recettes d'apéritif avec du fromage

Les fromages peuvent être l'option la plus savoureuse pour un apéritif. Cependant, nous ne vous proposons pas une assiette froide avec des tranches de fromage et quelques saucisses. Habillez les fromages d'une nouvelle forme et offrez aux convives des amuse-gueules appétissants et beaux.

Nous avons toujours l'envie de tester de nouveaux goûts. Et les fromages sont parmi nos favoris. Cette fois, nous avons pensé à des amuse-gueules à base de fromage à la crème, auxquels vous pouvez ajouter différentes épices, herbes, noix ou bacon. Ces appétissants mélanges sont façonnés en petites boules que vous pouvez ensuite recouvrir d'une croûte de noix, de poivre ou de fruits secs.

De tels apéritifs sont parfaits si vous souhaitez proposer un buffet suédois ou si vous ne voulez pas que les invités se cognent la tête avec une fourchette et un couteau. Servez-les avec des craquelins, des bretzels, des fruits frais ou des gâteaux. Et si nous vous avons mis en appétit, nous ne voyons pas pourquoi vous ne pourriez pas vous adonner à de telles collations un soir ordinaire.

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150 g de fromage blanc frais
100g de fromage frais
2 cuillères à café d'aneth Fuchs
½ cuillère à café de flocons de piment Fuchs
quelques feuilles de ciboulette verte
6 gressins (ou bâtonnets)

Valeur calorique : 663 kj (159 kcal)
Graisses : 13,2 g
dont acides gras saturés : 8,12 g
Les glucides: 5 grammes
dont les sucres: 1,18 g
Protéine: 5,21 g
Sel: 0,62 g

Sandwich aux raisins mûrs, camembert et romarin

Lorsque Paris ou la cuisine française vous manquent et que vous voulez une entrée rapide et délicieuse, je vous suggère d'essayer un sandwich aux raisins cuits au four, au camembert et au romarin.

Inspiré de la cuisine provençale, ce plat associe la douceur des raisins rouges cuits au four à des arômes de camembert, et l'huile d'olive et le romarin ajoutent une note méditerranéenne à cet apéritif délicieux et très facile à préparer.

Ingrédients pour le sandwich aux raisins au four, camembert et romarin :

-300 gr de raisins rouges, sans pépins, en grappes

-100 gr de camembert

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Les raisins et le romarin sont placés dans un plateau de taille moyenne. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélanger délicatement, puis saler.

Cuire au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que les raisins soient ramollis et légèrement secs. Répartir le fromage uniformément sur les deux pains rustiques, coupés en deux.


Vidéo: Boulettes de fromage (Janvier 2022).