Recettes traditionnelles

Boulettes de viande au four

Boulettes de viande au four

Recette Boulettes de viande au four du 04-05-2014 [Mis à jour le 04-05-2014]

Je n'avais jamais essayé les boulettes de viande cuites au four, je pensais qu'elles étaient sèches en cuisine et à la place ... j'ai dû changer d'avis, expérience réussie :) pour rendre ces boulettes de viande cuites au four plus délicieuses, j'ai été inspiré par un autre blogueur qui a servi la viande comme une brochette et avec un petit morceau de tranches à l'intérieur, cela a rendu les boulettes de viande encore plus délicieuses, vous ne trouvez pas? Ce matin, après avoir déjà aménagé deux machines à laver et avoir tout mis en ordre, nous nous organisons pour aller faire un tour, alors je dis au revoir et je vais me préparer, un bisou et bon dimanche à ceux qui passent par ici.

Méthode

Comment faire des boulettes de viande au four

Dans un bol mettre la viande hachée, la chapelure préalablement ramollie dans l'eau, les œufs, le parmesan, le sel, le poivre et l'oignon émincé.

Pétrissez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Avec les mains légèrement humides, prenez un peu de pâte à la fois que vous allez envelopper sur une brochette dans laquelle vous aurez embroché un petit morceau de Sottilertta

Fermez bien la viande en scellant le tout, placez les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie et recouvrez les brochettes d'un peu de papier argenté pour qu'elles ne noircissent pas les bâtonnets

Cuire les boulettes de viande au four à 175 degrés pendant 20 minutes

servir


Vidéo: Boulettes de viande hachée à lhaïtienne. (Décembre 2021).