Recettes traditionnelles

Plat d'épinards au poulet

Plat d'épinards au poulet

Nous nettoyons bien les épinards des impuretés, nous cassons les queues et nous les lavons dans plusieurs eaux, après quoi nous les égouttons.

Mettez un peu d'eau dans une casserole et quand ça bout, ajoutez un peu de sel et d'épinards. Faire bouillir quelques minutes, puis égoutter en gardant le jus. Une fois égoutté, on le broie un peu avec un couteau.

Dans une casserole, faire revenir les cuisses de poulet en petits morceaux dans de l'huile chaude et lorsqu'elles ont bien blanchi, ajouter l'oignon finement émincé. Laissez l'oignon bien ramollir et ajoutez les épinards.

Trempez avec le jus dans lequel il a été bouilli et faites bouillir pendant 10 minutes.

Ajouter du sel au goût, du poivre et de la farine de pois chiche diluée dans un peu d'eau froide ou de jus d'épinards. Faire bouillir jusqu'à épaississement, ajouter l'aneth et l'ail finement haché.


Nourriture aux épinards

Ingrédients Nourriture aux épinards : épinards, oignons, crème liquide, ail, sel, épices Commandez la nourriture.

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Ingrédients Nourriture aux épinards :

épinards, oignon, crème liquide, ail, sel, épices


Plat d'épinards au poulet - Recettes

Ingrédient: 300-400 g de viande, 50 ml d'huile, un oignon (80 g), 4-6 gousses d'ail, 1 kg d'épinards, 20 g de farine, 1/4 l de jus de tomate ou concentré de tomate, sel.
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Mode de préparation : Hacher finement l'oignon pendant une minute, dans toute l'huile, ajouter la viande qui mijote 10 minutes, à couvert, à feu doux, puis éteindre avec la moitié du jus de tomate et 1/2 cuillère à café de sel. feu doux ou mettre au four, encore couvert, en ajoutant un peu d'eau, quand la sauce diminue, jusqu'à ce qu'elle se ramollisse bien.Verser le reste du jus et mettre les épinards nettoyés et lavés.Au début, les épinards ont un gros volume, mais ça va diminuer. tout de suite et laisser beaucoup d'eau. Ne pas rajouter d'eau. Mélanger et laisser bouillir à couvert, environ 20 minutes, pour bien ramollir, sans bouillie. Après ébullition, il reste un peu de sauce. Servir tel quel, S'il a plus de sauce, frottez une cuillère à café de farine avec une cuillère à soupe d'eau froide et mélangez quelques fois avec les épinards, pendant qu'il bout. Retirez la casserole du feu et, dans n'importe quelle variante, salez les aliments au goût et ajoutez l'ail finement haché.



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Chuchotements culinaires

Un aliment printanier qui est meilleur que tout le monde peut imaginer juste en lisant la recette.


1 petit oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile
sel poivre
600 g d'épinards surgelés ou 1 kg d'épinards frais
500 g de poitrine de poulet sans peau
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe d'huile
150 g de crème sure
3 cuillères à café de curry en poudre

Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Hacher finement l'oignon et l'ail et cuire légèrement. Ajouter les épinards, saler, poivrer et laisser sur le feu avec un couvercle pendant environ 15 minutes.
Poivrer la viande et ajouter le paprika, puis faire revenir de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Retirez la viande de la poêle, ajoutez 5-6 cuillères à soupe d'eau et de crème sure. Bien mélanger avec la poudre de curry.
Mettez les épinards dans une forme résistante à la chaleur, par-dessus les morceaux de poitrine de poulet et enfin la sauce au curry. Cuire au four préchauffé (225 & # 176C) pendant environ 25 minutes.
Le riz basmati (car Montignaci est un aliment de deuxième phase) ou le riz sauvage est très bon.


Vidéo: ÉPINARDS SAUTÉS AUX POIVRONS ET AU POULET (Janvier 2022).