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10 conseils pour réduire l'obésité infantile

10 conseils pour réduire l'obésité infantile

L'obésité infantile est en augmentation partout dans le monde, ainsi que les maladies liées à l'obésité comme le diabète de type 2, les maladies cardiaques, le cancer et les articulations plus faibles. Un mode de vie sédentaire (accompagné de la popularité de la technologie) et de mauvaises habitudes alimentaires ont contribué à ce problème de santé persistant. Voici 10 conseils simples pour amener votre enfant sur la voie d'un mode de vie plus sain.

1. Rendre l'activité accessible. Pour de nombreux enfants, l'activité physique - ou le temps de « jeu » - n'est tout simplement pas accessible. De nombreux enfants ne sont pas autorisés à jouer seuls à l'extérieur, ne font pas partie d'équipes sportives et trouvent que les activités sédentaires en salle sont amusantes. Assurez-vous que votre enfant a la possibilité de choisir des activités physiques de plein air dans un environnement sécuritaire et supervisé.

2. Parlez-en à votre pédiatre. Asseyez-vous avec votre pédiatre pour discuter des habitudes alimentaires de votre enfant, de son programme d'exercices, de ses habitudes de sommeil et de son niveau de stress. Ensuite, votre pédiatre peut recommander des changements spécifiques au mode de vie de votre enfant.

3. L'exercice comme nutrition quotidienne. Essayez d'intégrer l'exercice à la routine quotidienne de votre enfant. Tout comme ils ont besoin de manger tous les jours pour survivre, l'exercice est également nécessaire régulièrement pour maintenir un mode de vie et un poids sains. Rendez l'exercice amusant en incorporant des jeux, en suivant leurs progrès sur un graphique et en offrant des récompenses.

4. Avoir fait le plein de sommeil. Essayez de vous assurer que vos enfants passent une bonne nuit de sommeil chaque soir pour rester en meilleure santé. Un sommeil suffisant permet de stabiliser les hormones liées à l'appétit ; cela peut aider votre enfant à savoir quand il est complètement rassasié à un repas, l'empêchant de trop manger. Un enfant bien reposé peut également se sentir plus énergisé pour l'activité physique.

5. Réduire l'utilisation de la technologie. Cette génération d'enfants est très axée sur la technologie, mais passer trop de temps sur un ordinateur, une tablette ou un appareil électronique contribue à une génération moins active et qui pourrait potentiellement avoir une durée de vie plus courte. Essayez de limiter l'électronique, y compris le temps passé à la télévision. Pendant qu'ils regardent la télévision, demandez-leur de « faire de la publicité » ou de se lever et de se déplacer pendant les pauses publicitaires.

6. Maintenir un apport suffisant en liquide. De nombreux enfants ne boivent pas assez d'eau tout au long de la journée, et à la place, certains consomment de grandes quantités de boissons sucrées. Le simple fait de remplacer l'eau par des boissons aromatisées peut réduire considérablement la consommation quotidienne de calories des enfants et les aider également à rester hydratés. Ils n'ont pas besoin d'éliminer complètement leurs boissons préférées ; la modération est la clé. Alternativement, offrez aux enfants des aliments hydratants comme des fruits aqueux frais et des légumes.

7. Soyez le modèle. La plupart des enfants imitent les modèles adultes impliqués dans leur vie, qu'ils affichent de bonnes ou de mauvaises habitudes. Exposez les enfants à un mode de vie sain grâce à une alimentation saine, une cuisine saine et des activités physiques amusantes. Les enfants considèrent le comportement des adultes comme acceptable, alors assurez-vous que le mode de vie qu'ils observent est à la fois positif et sain.

8. Donnez-leur des choix. En ce qui concerne l'heure des repas ou l'heure des activités, donnez-leur des choix — donnez-leur la possibilité de prendre leurs propres décisions en matière de mode de vie sain. Par exemple, au lieu de placer un repas sain sur la table pour le dîner et de les forcer à le manger, donnez-leur la possibilité de participer aux « décisions » du menu chaque soir, en vous assurant qu'ils ont une multitude de choix sains parmi lesquels choisir. Ou alors, donnez-leur des tâches de cuisine adaptées aux enfants et laissez-les vous aider à préparer le dîner.

9. Mettre en œuvre le plan aujourd'hui. Fondamentalement, le vieil adage fonctionne ici ; "Ne remettez pas à demain ce que vous pouvez faire aujourd'hui." Plus vous attendez pour adopter un mode de vie sain, plus il est difficile de faire le changement.

10. Arrêtez les mauvaises habitudes dans leur élan. Au fur et à mesure que les enfants grandissent, ils prennent parfois de mauvaises habitudes de santé. En vieillissant, ces habitudes peuvent devenir de plus en plus difficiles à changer. Parlez à vos enfants et élaborez avec eux un plan d'action pour éliminer ces mauvaises habitudes avant qu'elles ne s'enracinent.

Enseigner aux enfants des modes de vie sains dès leur plus jeune âge est une étape très importante dans leur croissance et leur développement normaux. Manger des fruits et légumes, faire de l'exercice, s'hydrater correctement, dormir suffisamment et réduire l'utilisation de la technologie peuvent tous avoir un impact positif sur leur vie maintenant et à mesure qu'ils grandissent. Enseigner aux jeunes enfants comment maintenir un mode de vie sain maintenant est un investissement dans leur vie et leur avenir.

Len Saunders est un auteur primé de 4 livres, avec son livre le plus récent, Keeping Kids Fit disponible sur Amazon. Len est une figure reconnue aux États-Unis pour son travail dans la lutte contre l'obésité infantile et pour avoir aidé à garder les familles en bonne santé et en forme.


Habitudes saines, un repas à la fois

Beaucoup de petites étapes s'additionnent vraiment lorsqu'il s'agit de saines habitudes alimentaires. Les nutritionnistes et les pédiatres s'accordent à dire que la première étape consiste à éliminer les boissons gazeuses sucrées à la maison. Même de nombreux jus de fruits, populaires auprès des tout-petits, contiennent beaucoup de calories vides provenant du sucre. En ce qui concerne la nourriture, continuez d'essayer de nouvelles choses jusqu'à ce que vous trouviez ce que vos enfants aiment et que vous vous sentez bien de servir.

Les garnitures au jambon et au poulet battent le bœuf, le pepperoni et les saucisses au compteur de graisse. Soyez prêt à dire non aux gressins et aux ailes, qui sont proposés par plusieurs chaînes de plats à emporter, et qui réduisent le budget et les calories.

Préparez une soupe rapide à partir de bouillon de poulet faible en sodium, faible en gras en boîte ou en conserve. Ajoutez des carottes et du céleri en tranches, des morceaux de poulet et votre marque préférée de tortellini.

Utilisez des tortillas de blé entier pour faire des wraps au poulet avec de la laitue râpée, du fromage Jack et de la salsa. Ou ajoutez un peu de mozzarella fraîche et de pesto ou des restes de sauce tomate. Ou utilisez les tortillas pour contenir les ingrédients de la salade Cobb : lanières de dinde, jambon, fromage faible en gras, laitue.

Faites mariner des cubes de poitrine désossée dans du yogourt nature écrémé mélangé avec un peu de curry et de miel pendant la préparation du reste du repas. Les embrocher et les faire griller ou griller.

Maïs soufflé au micro-ondes (pack de collations soufflées à l'air ou hypocaloriques).

Collations dans de petits sacs zip-lock. Ces collations de 100 calories à l'épicerie sont pratiques, mais économisez de l'argent et assemblez les vôtres. Remplissez-les d'oranges pelées et coupées en morceaux, de morceaux d'ananas ou de raisins. Préparez un mélange de céréales riches en fibres, de quelques mini-guimauves et de mini-pépites de chocolat.

Les œufs durs se conservent environ une semaine au réfrigérateur (mettez-les dans de petits sacs en plastique).

Les bananes congelées, pelées et coupées en gros morceaux, sont bonnes telles quelles ou dans le cadre d'un smoothie avec du lait ou du yogourt nature faible en gras.

Les quesadillas faites de tortillas ou de petits pitas et remplies de légumes et de tranches de poulet ou de dinde, d'un peu de fromage, de laitue et de carottes râpées, peuvent être assemblées et prêtes à manger.

■L'initiative Let’s Move de la première dame sur www.letsmove.gov.

■Des aliments sains à petit budget, de la Boston Public Health Commission sur healthyfoodonabudget.wordpress.com.

■Livres de la nutritionniste Ellyn Satter sur les repas familiaux sains, qui comprennent les “Secrets of Feeding a Healthy Family’’ et “Your Child’s Weight: Helping without nuire.’’


Comment faire manger mieux à nos enfants ?

Emmenez-vous vos enfants avec vous lorsque vous faites vos courses ? Que trouves-tu quand tu le fais ? Des allées entières pleines de céréales sucrées aux couleurs vives criant à vos enfants ? Rangée après rangée de collations et de bonbons à la hauteur des yeux des enfants ?

"Il y a eu des changements majeurs dans le mode de vie des Américains au cours des 30 dernières années, alors que les taux d'obésité chez les enfants ont augmenté", indique le rapport du groupe de travail. « Cela inclut ce que nous mangeons et où nous mangeons. Compte tenu du rythme de la vie moderne, les Américains consomment désormais plus de fast-food et de boissons sucrées, mangent plus souvent à l'extérieur de la maison et passent moins de temps à profiter des repas en famille. En outre, préparés et transformés la nourriture est facilement accessible et peu coûteuse. Ces articles sont également fortement promus, comme en témoigne un rapport de la Federal Trade Commission (FTC) révélant qu'au moins 1,6 milliard de dollars sont dépensés chaque année en publicité alimentaire destinée aux enfants et aux adolescents. [C'est moi qui souligne] Tout cela s'ajoute à de mauvaises habitudes alimentaires. Par exemple, 13% de l'apport calorique quotidien des 12-19 ans provient désormais de boissons sucrées."

Le rapport, publié lundi, appelle à et fournit des plans pour réduire l'obésité infantile d'ici 2030. C'est un long rapport. Il y a un grand nombre de domaines et de problèmes à traiter. Aux États-Unis, un enfant sur trois est en surpoids ou obèse, ce qui les expose à un risque de cancer, de diabète ou de maladie cardiaque à un moment de leur vie, a déclaré la présidente du groupe de travail Melody Baker dans une lettre d'accompagnement au président Obama. Ces problèmes de santé coûtent aux Américains près de 150 milliards de dollars par an à traiter.

C'est près de dix fois plus que 1,6 milliard dépensé en publicité pour vos enfants. Comment est-ce pour un investissement dans les enfants de notre nation?


Réduire l'obésité infantile

Septembre est le mois national de la sensibilisation à l'obésité infantile et, selon le Center for Disease Control (CDC), il affecte 1 enfant sur 6 aux États-Unis. D'autres sources Web gouvernementales indiquent que l'obésité infantile touche jusqu'à 1 enfant sur 3. L'un ou l'autre nombre est surprenant et montre à quel point le problème est vraiment grave !

L'obésité infantile est de plus en plus répandue pour de nombreuses raisons : accès facile à des aliments bon marché mais riches en calories, accès limité ou inexistant à des options alimentaires saines et abordables, tendances sociales telles que les jeux vidéo et l'obsession des médias sociaux qui créent un mode de vie moins actif, et la famille environnement, pour n'en nommer que quelques-uns. L'obésité chez les enfants peut entraîner de nombreux problèmes de santé qui n'étaient autrefois observés que chez les adultes :

Les enfants obèses sont également plus susceptibles de porter ce poids supplémentaire à l'âge adulte, ce qui augmente considérablement leur risque de diabète, de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de problèmes hépatiques et rénaux et de nombreux types de cancer. Malheureusement, les enfants en surpoids et obèses sont également plus souvent harcelés et taquinés et sont plus susceptibles de souffrir d'isolement social, de dépression et d'une faible estime de soi. Du point de vue de la santé physique et mentale, l'obésité infantile est un problème grave qui nécessite une attention particulière.

La bonne nouvelle est que la tendance à l'augmentation des taux d'obésité infantile peut être inversée, et est étant inversé ici dans le Maine. En 2006, le Let's Go! l'initiative - fondée par sept principaux organismes de santé, d'affaires et communautaires du Maine - a commencé. Leur mission était de réduire et de prévenir l'obésité en créant un environnement qui favorise des choix sains. Allons-y! introduit des stratégies de vie saine dans les écoles, les garderies et les programmes extrascolaires, les pratiques de soins de santé et les lieux de travail afin d'atteindre les enfants et les adultes là où ils vivent, apprennent, travaillent et jouent.1

Cette initiative du Maine semble fonctionner aussi ! Les données ont montré que les taux d'obésité sont passés de 13 % en 2013 à 9,7 % en 2016 pour les filles âgées de 3 à 18 ans. De plus, les taux d'obésité chez les élèves de troisième et cinquième année ont diminué de 8,5% et 2,5% en seulement deux ans.2 Lorsque votre communauté et ses entreprises prennent des mesures pour aider les familles à vivre une vie plus saine, vous voyez vraiment un avantage. Bien Allons-y ! a été fondée ici dans le Maine, ils ont déjà déployé des efforts pour se développer dans le New Hampshire, le Massachusetts, le Connecticut, New York, la Pennsylvanie, la Caroline du Nord et la Caroline du Sud. Des programmes comme Let's Go! sont essentiels pour aider nos communautés et notre pays à vivre une vie plus saine et plus heureuse.

En l'honneur du Mois national de la sensibilisation à l'obésité chez les enfants et de la campagne Let's Go! 5-2-1-0, voici quelques conseils pour vous aider, vous et votre famille, à apporter des changements sains ensemble.

Manges tes légumes. Le Allons-y ! L'initiative met l'accent sur la consommation quotidienne d'au moins 5 fruits et légumes colorés. Préparer des repas et des collations sains ne doit pas être compliqué ou ennuyeux. Créez des options amusantes pour vos enfants à grignoter, comme des fourmis sur une bûche, des têtes de pomme (pommes tranchées avec des yeux de raisin sec et une bouche en ficelle de fromage), des raisins congelés et même des boules de melon tombées dans du yogourt. Essayez également de mélanger (c'est-à-dire de vous cacher!) Des légumes dans des sauces pour ajouter plus de légumes à votre alimentation et à celle de vos enfants. Garder les fruits et les légumes coupés à portée de main peut rendre cette astuce plus facile à réaliser !

Limiter le temps d'écran à 2 heures par jour (ordinateur, TV, jeux vidéo, téléphones). Allons-y! met également l'accent sur la limitation du temps passé devant l'écran et le déplacement plus fréquent. En tant que famille, trouvez un accord pour « pas de téléphone pendant les repas », définissez une alarme ou une date limite à la fin de la journée, ou acceptez une « coupure de courant électronique » pendant certaines heures. Gardez les tout-petits occupés avec des livres, des puzzles, des chasses au trésor et même en aidant à la préparation et à la planification des repas.

Soyez actif à l'extérieur. Allons-y! encourage les enfants à faire au moins une heure d'activité par jour. Trouvez des activités que vos enfants apprécient et amusez-vous! Faites du vélo, promenez-vous ou faites de la randonnée ensemble, promenez-vous dans votre quartier ou allez au parc avec un frisbee ou un gant et un ballon. Prenez le temps de jouer ensemble. Tout le monde en profitera !!

Boire plus d'eau. Allons-y! met l'accent sur la limitation ou l'élimination des boissons sucrées. Assurez-vous que l'eau est toujours disponible comme alternative sans calorie aux boissons sucrées et aux jus de fruits. Les boissons peuvent toujours être amusantes et savoureuses en ajoutant aux bouteilles d'eau du citron, des framboises ou tout autre fruit que vous ou votre enfant aimez. Certaines bouteilles ont même un bouchon pouvant contenir des fruits !

Être un modèle! Choisissez des aliments entiers, mangez vos légumes, réduisez vos sucreries et rendez vos repas et collations sains savoureux pour rester motivé. Programmez des activités physiques dans votre semaine et rendez le mouvement amusant pour vous-même. Vivre et profiter d'un mode de vie sain peut avoir un effet d'entraînement sur vos proches. Vos enfants vous admirent, laissez-les vous voir briller !

Faire de petits pas en famille peut vous aider, votre enfant et toute votre famille, à passer du temps de qualité et de plaisir ensemble. Être en bonne santé n'est qu'un effet secondaire positif !


Nous jonglons avec différents horaires de travail, déplacements, activités parascolaires, réunions PTA, heures supplémentaires obligatoires, répétition de chorale, monoparentalité et plus encore. Pendant tout ce temps, nous essayons de préparer des repas ensemble et de nourrir tout le monde, de faire les devoirs, de nettoyer les corps, de brosser les dents et de mettre tout le monde au lit.

Trouver le temps de s'asseoir ensemble pour un repas en famille peut être presque impossible. Mais si vous prenez le temps de faire de trois ou quatre repas en famille par semaine une priorité, vous faites bien plus que simplement vous asseoir ensemble autour d'une table en écoutant vos enfants se plaindre qu'ils n'aiment pas votre nourriture. Vraiment!

Les repas familiaux, en plus d'être un espace important pour se connecter et partager, sont considérés comme plus sains sur le plan nutritionnel. Mais pendant longtemps, il n'y avait pas de données solides pour étayer cette allégation nutritionnelle intuitive. Cela avait du sens.

Une étude de 2011 de l'American Academy of Pediatrics établit un lien entre la santé nutritionnelle des enfants et des adolescents et le nombre de repas en famille partagés au cours de la semaine. Une étude portant sur plus de 185 000 enfants et les habitudes alimentaires de leurs familles est revenue avec les données que les nutritionnistes certifiés connaissaient depuis toujours. Lorsque les familles mangent ensemble, au moins trois fois par semaine, les enfants sont en meilleure santé.

  • Les enfants développent une relation plus saine avec la nourriture.
  • Les enfants sont moins susceptibles d'être en surpoids (et moins susceptibles de ne manger que de la malbouffe).
  • Les enfants sont moins susceptibles de s'engager dans une alimentation désordonnée.
  • Les enfants sont plus susceptibles de manger des aliments plus sains et une plus grande variété d'aliments.

Un article du mensuel de l'Atlantique, L'importance de manger ensemble déclare que « les enfants qui ne dînent pas avec leurs parents au moins deux fois par semaine étaient également 40 % plus susceptibles d'être en surpoids que ceux qui le font ».

Il brosse un joli tableau et a l'air si facile à imprimer, mais cela n'aide pas avec la réalité des horaires chargés que nous jonglons tous les jours. Comment pouvons-nous gagner du temps dans notre vie pour prendre un repas en famille chaque semaine, et encore moins trois ?

Voici 5 façons simples d'intégrer les repas de famille à votre routine hebdomadaire :

  • Redéfinir « repas de famille ». Comme présenté dans presque tous les films ou émissions de télévision, les repas de famille se déroulent autour d'une grande table avec des draps, de la belle porcelaine, des serviettes pliées, de l'argenterie et des bougies vacillantes. Tout le monde a quelque chose de spirituel à dire. Apparemment, les scénaristes n'ont pas été chez de vraies personnes. Un repas de famille, c'est s'asseoir ensemble, que ce soit un pique-nique dans le parc en partageant des sandwichs et des fruits, un petit-déjeuner tardif composé de yaourts et de céréales un samedi matin, un repas du soir après une longue journée de travail autour d'une table à cartes… tout espace où un la famille peut s'asseoir sans distractions pour profiter les uns des autres et de la nourriture qu'ils partagent.
  • Éteins la télévision … votre téléphone, votre ordinateur et toutes les distractions électroniques. Montrez à vos enfants que s'asseoir et partager un repas avec eux est tout aussi important que vos délais de travail et vos rendez-vous.
  • Faites de manger ensemble en famille une priorité. Si nous prenons conscience du temps que nous voulons passer ensemble et faisons des repas en famille une priorité, ils arriveront. Établissez un calendrier et respectez-le. Nous prenons du temps pour la pratique du hockey et le tutorat. Planifiez les repas de famille comme vous le feriez pour tout autre rendez-vous ou activité parascolaire.
  • Planifier à l'avance: Personne, après avoir travaillé pendant huit à dix heures, ne veut rentrer à la maison pour cuisiner. Préparez un gros lot de sauce à spaghetti, de chili, de soupe ou de ragoût pendant le week-end et congelez-le dans des repas familiaux. De retour à la maison, sortez-le, décongelez-le et le tour est joué ! D'autres choses pratiques incluent les repas à la mijoteuse et les buffets de style tacos ou sandwichs. Essayez quelques-uns de ces conseils qui vous feront gagner du temps pour une alimentation saine et économique.
  • Cuisinez et nettoyez ensemble : Laissez les enfants s'amuser et apprenez-leur quelques choses pendant que vous y êtes. De la préparation au nettoyage, toute la famille peut être impliquée. Demandez aux enfants de préparer la salade, de couper les fruits et légumes, de préparer la vinaigrette. Cela donne également plus de temps ensemble!

Outre le bonus nutritionnel, des études ont montré que les enfants qui grandissent dans des foyers où les repas sont partagés ont plus de chances de réussir à l'école, d'avoir moins de problèmes de toxicomanie et de développer une meilleure relation avec leurs parents ainsi qu'avec la nourriture. L'une des relations les plus fondamentales que nous ayons dans la vie est la façon dont nous considérons la nourriture. Cela commence à la table familiale !


La solution la moins chère à l'obésité infantile peut être l'une des plus efficaces

Les efforts pour lutter contre l'obésité infantile se concentrent souvent sur le retrait des choses : du retrait des machines à soda de l'école au retrait du sucre, des graisses et des céréales transformées des menus de la cafétéria, cela a été une bataille de soustraction. Mais il s'avère que le moyen le moins cher et le plus efficace de mincir les jeunes américains est peut-être de leur donner une nourriture saine à l'école et de la rendre gratuite.

Cela peut sembler une approche de bon sens, mais comme l'a montré la bataille bien ancrée des normes de repas scolaires, réduire la quantité d'aliments malsains que les enfants mangent dans les salles à manger n'est pas simple. Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université de l'Arkansas, cependant, leur donner des fruits et légumes gratuitement l'est.

L'étude, publiée dans la revue Perspective et politique de l'économie appliquée, a examiné le programme de fruits et légumes frais du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Établi par le Congrès en 2002, le programme offre aux écoles élémentaires à forte scolarisation des élèves qui reçoivent des déjeuners gratuits et à prix réduit entre 50 $ et 75 $ par enfant et par an pour fournir des fruits et légumes gratuits pour les collations entre les repas. Les chercheurs ont découvert qu'en Arkansas, où 20 pour cent des 10 à 17 ans sont obèses, l'un des taux les plus élevés du pays, le programme a entraîné une baisse de 3 pour cent de l'obésité. Une étude de 2011 a révélé que le seuil de rentabilité pour l'investissement dans la réduction de l'obésité infantile se situait entre 280 $ et 339 $ par enfant et par an, ce qui n'atteindrait qu'une baisse de 1 % du taux.

"Par cette mesure, nos résultats suggèrent que le programme de fruits et légumes frais est un outil de prévention de l'obésité très rentable", a déclaré Rodolfo Nayga, l'un des coauteurs de l'étude, dans un communiqué de presse. « De plus, la prévention de l'obésité infantile s'ajoute aux autres avantages nutritionnels qui découlent d'une consommation accrue de fruits et légumes. »

Au cours d'une vie, l'obésité infantile, qui a été liée au diabète, aux maladies cardiaques et à certaines formes de cancer, peut entraîner à elle seule 19 000 $ en frais médicaux directs.

Selon l'USDA, un financement de 174,5 millions de dollars est disponible pour le programme de fruits et légumes frais en 2014-2015, ce qui est suffisant pour fournir des fruits et légumes frais à au moins 2,3 millions d'enfants des écoles élémentaires à travers le pays. Étendre le programme à l'ensemble des 35,2 millions d'enfants de la maternelle à la huitième année coûterait environ 2,7 milliards de dollars, soit à peu près le coût de la guerre en Irak pendant une semaine.


Discussion

Public Health England (PHE, 2018) préconise une approche communautaire pour lutter contre l'obésité infantile, étayée par la position selon laquelle l'obésité n'est pas un problème individuel mais un problème de société. Ces conclusions sont étayées par des études de cette revue qui ont rendu compte des approches communautaires car elles engagent les couches de la société entourant les enfants, telles que les services pour enfants, les écoles et les foyers, et soutiennent ainsi le changement de comportement (Campbell et Hesketh 2007 de Silva-Sanigorska et al., 2010 Reilly et al., 2006).

Un certain nombre d'études ont signalé des effets marginaux qui n'étaient pas statistiquement significatifs (Ostbye et al., 2012 Woo Baidal et al., 2017), cependant, la plupart des études n'ont pas eu de suivi à long terme des interventions. En outre, la nature du groupe d'âge, les moins de cinq ans, signifie que les habitudes alimentaires formées à cet âge sont susceptibles d'influencer tout au long de la vie en ce qui concerne les préférences alimentaires, ce qui rend les interventions à ce stade de la vie très rentables (Brown et al., 2019 ).

Il semble cependant qu'il y ait un défi dans le recrutement de familles défavorisées, certaines études signalant que le groupe d'étude ciblé souhaité ou prévu, c'est-à-dire les enfants et les familles défavorisés, n'était pas l'échantillon qu'ils ont recruté (Ostbye et al., 2012 Skouteris et al., 2011), suggérant une utilité limitée des résultats. Malgré cela, les études sur l'obésité infantile se concentrent de plus en plus sur les domaines de privation. De nombreuses études américaines dans cette revue, par exemple, se sont concentrées spécifiquement sur les enfants fréquentant les centres Head Start provenant de zones défavorisées. Au Royaume-Uni, il a été constaté que le taux d'obésité infantile dans les zones défavorisées est le double du taux dans les zones riches (PHE, 2018).

Il a été noté dans certaines études (Campbell et al., 2013 Fitzgibbon et al., 2011) que lorsque les obstacles à l'accès pour les parents n'étaient pas éliminés, le taux de décrochage était affecté négativement ou l'étude avait des données manquantes. Dans une revue systématique de Ling et al. (2016), il a été suggéré que les interventions devraient se concentrer sur les parents en tant qu'agents de changement. Par conséquent, il est nécessaire d'aborder les problèmes d'accessibilité ou de motivation pour permettre aux parents de participer. Cela a été surmonté par Bellows et al. (2013) et Harvey-Berino et Rourke (2003) qui ont fourni de petites incitations monétaires aux parents. Lors de la planification d'études visant à prévenir ou à traiter l'obésité infantile, il est nécessaire de supprimer tout obstacle identifiable à l'accès pour les familles à faible revenu invitées à participer à l'étude. Un autre angle a été pris par Davison et al. (2013) qui ont utilisé une approche de recherche participative développée avec et par les parents. Par conséquent, l'intervention auprès des familles à faible revenu a été efficace.

La sensibilité culturelle s'est également avérée être un facteur d'influence dans les études de cette revue (Harvey - Berino et Rourke, 2003) et l'étude de Yin et al. (2012) avec des enfants amérindiens et des enfants mexicains américains. Les résultats de deux ECR récents avec des familles hispaniques et latinos (Crespo et al., 2018 Hull et al., 2016) suggèrent la nécessité d'adapter les interventions contre l'obésité infantile à des populations particulières afin d'optimiser l'engagement.

Un certain nombre d'interventions de prévention de l'obésité dans cette revue (m = 5) axée sur les nouvelles mères ou les mères et leurs nourrissons, chaque étude réussissant à avoir un impact positif sur la nutrition. Daniels et al. (2012) ont découvert que les conseils d'alimentation anticipée et l'alimentation réactive programmées avant le sevrage des bébés pourraient être un moment efficace pour intervenir dans les pratiques d'alimentation qui empêchent les bébés de devenir en surpoids ou obèses. Paul et al (2011) ont constaté que deux interventions qui ont appris aux nouvelles mères à faire la distinction entre la faim et d'autres sources de détresse, ainsi que les signaux de faim et de satiété, ont entraîné une diminution du poids pour la longueur à 1 an. Une revue systématique de Blake-Lamb et al. (2016) ont montré que les nouvelles mères sont réceptives aux messages liés à la santé et suggèrent que les interventions contre l'obésité commencées tôt dans la vie peuvent avoir le plus grand effet préventif. Cependant, les interventions pendant la petite enfance doivent être suivies pour déterminer les avantages à long terme.

Les études à plusieurs niveaux (de Silva-Sanigorski et al., 2010 Natale et al., 2014 Zhou et al., 2014) étaient plus susceptibles d'être efficaces car elles incluaient différents éléments de la société qui entourent les enfants, tels que les écoles, et ceux qui sont très influents dans le développement précoce des enfants, tels que leurs parents et le personnel de garde (Winter et Sass 2011).

Enfin, le besoin d'études efficaces pour les enfants d'âge préscolaire est renforcé par une étude de Turner et al. (2016) qui ont exploré les points de vue des professionnels de la santé en milieu scolaire et leur capacité à faire face à l'obésité infantile. Les résultats ont été que, bien qu'ils aient un rôle important à jouer dans la gestion de l'obésité infantile, les efforts pour lutter contre le poids des enfants étaient limités par un manque de capacité, un manque de protocoles clairs, des défis pour impliquer les parents et une formation insuffisante sur l'obésité infantile et les problèmes de mode de vie connexes. Ces résultats renforcent la nécessité d'investir dans des interventions qui préviennent l'obésité chez les enfants d'âge préscolaire.


Quelle meilleure façon de passer du temps de qualité avec vos enfants que de leur apprendre et de les superviser à préparer un repas sain. Votre enfant est assuré d'apprécier ces recettes et il apprendra également des compétences culinaires utiles dans le processus. Voici quelques recettes d'aliments simples et super sains pour vos enfants à apprendre

Le yaourt contient des probiotiques, des bactéries du bon genre qui gardent notre estomac heureux et en bonne santé. Mélangez simplement du granola avec du yogourt grec et garnissez-le de myrtilles et de miel.

Le houmous est composé de pois chiches riches en fibres, en glucides complexes et en protéines ! Les glucides complexes alimentent votre tout-petit occupé, tandis que les protéines et les fibres aident à le garder contenu et sans fusion jusqu'au dîner. Le houmous peut être servi comme trempette avec des frites, des carottes ou pour garnir des sandwichs.

Cette pomme de terre nutritive et peu coûteuse est remplie de vitamine A qui maintient nos yeux en bonne santé et est un antioxydant. Vos enfants adoreront les patates douces en raison de leur douceur et de leur couleur vive. Les patates douces peuvent être préparées à la vapeur ou au four. Servez-le avec de la crème sure pour plus de saveur!

Les avocats contiennent des graisses monoinsaturées, les graisses dont les enfants ont besoin dans leur alimentation quotidienne. Il est en fait recommandé que 25 à 35 % des calories d'un enfant proviennent des graisses, principalement des graisses insaturées. Il peut être consommé comme trempette ou comme garniture de sandwich après avoir été écrasé et écrasé!


10 conseils pour une perte de poids réussie

Le surpoids ou l'obésité peuvent entraîner une série de problèmes de santé. Bien qu'il existe de nombreux régimes à la mode différents, un mode de vie équilibré et un régime nutritif sont la clé d'une vie saine et d'un meilleur contrôle du poids.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, environ 93,3 millions d'adultes aux États-Unis souffraient d'obésité en 2015-2016. Ce nombre équivaut à 39,8 % de la population.

Porter un excès de poids peut augmenter le risque de problèmes de santé graves, notamment les maladies cardiaques, l'hypertension et le diabète de type 2.

Les régimes d'urgence ne sont pas une solution durable, quels que soient les avantages que leurs partisans pourraient prétendre avoir. Pour à la fois perdre du poids en toute sécurité et maintenir cette perte de poids au fil du temps, il est essentiel d'apporter des changements de style de vie graduels, permanents et bénéfiques.

Dans cet article, nous fournissons 10 conseils pour le contrôle du poids.

Les gens peuvent perdre du poids et maintenir cette perte en prenant plusieurs mesures réalisables. Il s'agit notamment des éléments suivants :

1. Mangez des aliments variés, colorés et nutritionnellement denses

Partager sur Pinterest Adoptez une alimentation variée et nutritive.

Des repas et des collations sains devraient constituer la base de l'alimentation humaine. Un moyen simple de créer un plan de repas est de s'assurer que chaque repas se compose de 50 pour cent de fruits et légumes, 25 pour cent de grains entiers et 25 pour cent de protéines. L'apport total en fibres devrait être de 25 à 30 grammes (g) par jour.

Éliminez les graisses trans de l'alimentation et minimisez la consommation de graisses saturées, qui ont un lien étroit avec l'incidence des maladies coronariennes.

Au lieu de cela, les gens peuvent consommer des acides gras monoinsaturés (AGMI) ou des acides gras polyinsaturés (AGPI), qui sont des types de graisses insaturées.

Les aliments suivants sont sains et souvent riches en nutriments :

  • fruits et légumes frais
  • poisson
  • légumineuses
  • des noisettes
  • des graines
  • grains entiers, comme le riz brun et la farine d'avoine

Les aliments à éviter de manger comprennent :

  • aliments contenant des huiles, du beurre et du sucre ajoutés
  • viandes rouges grasses ou transformées
  • produits de boulangerie
  • bagels
  • pain blanc
  • les aliments transformés

Dans certains cas, la suppression de certains aliments du régime alimentaire peut entraîner une carence en certaines vitamines et minéraux nécessaires. Un nutritionniste, un diététicien ou un autre professionnel de la santé peut conseiller une personne sur la manière d'obtenir suffisamment de nutriments pendant qu'elle suit un programme de perte de poids.

2. Tenez un journal alimentaire et de poids

L'autosurveillance est un facteur essentiel pour réussir à perdre du poids. Les gens peuvent utiliser un journal papier, une application mobile ou un site Web dédié pour enregistrer chaque aliment qu'ils consomment chaque jour. Ils peuvent également mesurer leurs progrès en enregistrant leur poids sur une base hebdomadaire.

Ceux qui peuvent suivre leur succès par petits incréments et identifier les changements physiques sont beaucoup plus susceptibles de s'en tenir à un régime de perte de poids.

Les gens peuvent également suivre leur indice de masse corporelle (IMC) à l'aide d'un calculateur d'IMC.

3. Pratiquez une activité physique régulière et faites de l'exercice

Partager sur Pinterest Une activité physique régulière peut aider une personne à perdre du poids.

L'exercice régulier est vital pour la santé physique et mentale. Augmenter la fréquence de l'activité physique de manière disciplinée et ciblée est souvent crucial pour une perte de poids réussie.

Une heure d'activité d'intensité modérée par jour, comme la marche rapide, est idéale. Si une heure par jour n'est pas possible, la Clinique Mayo suggère qu'une personne devrait viser un minimum de 150 minutes chaque semaine.

Les personnes qui ne sont généralement pas physiquement actives devraient augmenter lentement la quantité d'exercice qu'elles font et augmenter progressivement son intensité. Cette approche est le moyen le plus durable de s'assurer que l'exercice régulier devienne une partie de leur mode de vie.

De la même manière que l'enregistrement des repas peut aider psychologiquement à perdre du poids, les gens peuvent également bénéficier du suivi de leur activité physique. De nombreuses applications mobiles gratuites sont disponibles pour suivre l'équilibre calorique d'une personne après avoir enregistré sa consommation de nourriture et ses exercices.

If the thought of a full workout seems intimidating to someone who is new to exercise, they can begin by doing the following activities to increase their exercise levels:

  • taking the stairs
  • raking leaves
  • walking a dog
  • jardinage
  • dansant
  • playing outdoor games
  • parking farther away from a building entrance

Individuals who have a low risk of coronary heart disease are unlikely to require medical assessment ahead of starting an exercise regimen.

However, prior medical evaluation may be advisable for some people, including those with diabetes. Anyone who is unsure about safe levels of exercise should speak to a healthcare professional.

4. Eliminate liquid calories

It is possible to consume hundreds of calories a day by drinking sugar-sweetened soda, tea, juice, or alcohol. These are known as “empty calories” because they provide extra energy content without offering any nutritional benefits.

Unless a person is consuming a smoothie to replace a meal, they should aim to stick to water or unsweetened tea and coffee. Adding a splash of fresh lemon or orange to water can provide flavor.

Avoid mistaking dehydration for hunger. An individual can often satisfy feelings of hunger between scheduled meal times with a drink of water.

5. Measure servings and control portions

Eating too much of any food, even low-calorie vegetables, can result in weight gain.

Therefore, people should avoid estimating a serving size or eating food directly from the packet. It is better to use measuring cups and serving size guides. Guessing leads to overestimating and the likelihood of eating a larger-than-necessary portion.

The following size comparisons can be useful for monitoring food intake when dining out:

  • three-fourths of a cup is a golf ball
  • one-half of a cup is a tennis ball
  • 1 cup is a baseball
  • 1 ounce (oz) of nuts is a loose handful
  • 1 teaspoon is 1 playing die
  • 1 tablespoon is a thumb tip
  • 3 oz of meat is a deck of cards
  • 1 slice is a DVD

These sizes are not exact, but they can help a person moderate their food intake when the correct tools are not available.

6. Eat mindfully

Many people benefit from mindful eating, which involves being fully aware of why, how, when, where, and what they eat.

Making more healthful food choices is a direct outcome of becoming more in tune with the body.

People who practice mindful eating also try to eat more slowly and savor their food, concentrating on the taste. Making a meal last for 20 minutes allows the body to register all of the signals for satiety.

It is important to focus on being satisfied after a meal rather than full and to bear in mind that many “all natural” or low-fat foods are not necessarily a healthful choice.

People can also consider the following questions regarding their meal choice:

  • Is it good “value” for the calorie cost?
  • Will it provide satiety?
  • Are the ingredients healthful?
  • If it has a label, how much fat and sodium does it contain?

7. Stimulus and cue control

Many social and environmental cues might encourage unnecessary eating. For example, some people are more likely to overeat while watching television. Others have trouble passing a bowl of candy to someone else without taking a piece.

By being aware of what may trigger the desire to snack on empty calories, people can think of ways to adjust their routine to limit these triggers.

8. Plan ahead

Stocking a kitchen with diet-friendly foods and creating structured meal plans will result in more significant weight loss.

People looking to lose weight or keep it off should clear their kitchen of processed or junk foods and ensure that they have the ingredients on hand to make simple, healthful meals. Doing this can prevent quick, unplanned, and careless eating.

Planning food choices before getting to social events or restaurants might also make the process easier.

9. Seek social support

Share on Pinterest Having social support is a great way to stay motivated.

Embracing the support of loved ones is an integral part of a successful weight loss journey.

Some people may wish to invite friends or family members to join them, while others might prefer to use social media to share their progress.

Other avenues of support may include:

  • a positive social network
  • group or individual counseling
  • exercise clubs or partners
  • employee-assistance programs at work

10. Stay positive

Weight loss is a gradual process, and a person may feel discouraged if the pounds do not drop off at quite the rate that they had anticipated.

Some days will be harder than others when sticking to a weight loss or maintenance program. A successful weight-loss program requires the individual to persevere and not give up when self-change seems too difficult.

Some people might need to reset their goals, potentially by adjusting the total number of calories they are aiming to eat or changing their exercise patterns.

The important thing is to keep a positive outlook and be persistent in working toward overcoming the barriers to successful weight loss.

Successful weight loss does not require people to follow a specific diet plan, such as Slimming World or Atkins. Instead, they should focus on eating fewer calories and moving more to achieve a negative energy balance.

Weight loss is primarily dependent on reducing the total intake of calories, not adjusting the proportions of carbohydrate, fat, and protein in the diet.

A reasonable weight loss goal to start seeing health benefits is a 5–10 percent reduction in body weight over a 6-month time frame.

Most people can achieve this goal by reducing their total calorie intake to somewhere in the range of 1,000–1,600 calories per day.

A diet of fewer than 1,000 calories per day will not provide sufficient daily nutrition.

After 6 months of dieting, the rate of weight loss usually declines, and body weight tends to plateau because people use less energy at a lower body weight. Following a weight maintenance program of healthful eating habits and regular physical activity is the best way to avoid regaining lost weight.

People who have a BMI equal to or higher than 30 with no obesity-related health problems may benefit from taking prescription weight-loss medications. These might also be suitable for people with a BMI equal to or higher than 27 with obesity-related diseases.

However, a person should only use medications to support the above lifestyle modifications. If attempts to lose weight are unsuccessful and a person’s BMI reaches 40 or over, surgical therapy is an option.

Maintaining weight loss involves a commitment to a healthful lifestyle, from which there is no “vacation.” Although people should feel free to enjoy a special meal out, a birthday celebration, or a joyful holiday feast without feeling guilty, they should try not to stray too far from the path of healthful eating and frequent physical activity.

Those who do may find that they lose focus. Gaining back lost weight is easier than losing it.

Achieving and maintaining weight loss is possible when people adopt lifestyle changes in the long term.

Regardless of any specific methods that help a person lose weight, individuals who are conscious of how and what they eat and engage in daily physical activity or regular exercise will be successful both in losing and keeping off excess weight.


Contexte

Childhood obesity has increased dramatically in the past 3 decades, particularly among children aged 2–5 years. In this group, Latino children are among those with the highest prevalence of obesity.

Objectif

This paper describes a pilot study to evaluate a community intervention, known as the Growing Healthy Kids Program (GHK), to prevent childhood obesity among low-income families in a Southern state.

Méthodes

The intervention included a weekly gardening session, a 7-week cooking and nutrition workshop, and social events for parents and children. Matched pre- and post-program height and weight data were collected for 95 children aged 2–15 years. Children's BMI was determined. Also, families reported on the availability and consumption of fruits and vegetables at the beginning and the end of the family's participation in the GHK program. Data were collected in 2008–2010 and analyzed in 2011.

Résultats

About 60% of participants who enrolled in the program were Latino families (m=60 families/120 children). By the end of their participation in the program, 17% (m=6, p<0.004) of obese or overweight children had improved their BMI classification and 100% of the children with a BMI classification of normal had maintained that BMI classification. According to parental reports, there was an increase of 146% (p<0.001) in the availability of fruits and vegetables and an increase in the consumption of fruits (28% p<0.001) and vegetables (33% p<0.001) among children of families participating in the GHK program.

Conclusion

Findings from this pilot study are consistent with previous studies reporting an increase in availability and consumption of fruits and vegetables among families participating in community gardens. Although there are limitations because this is a pilot study, this strategy seems to be promising for addressing childhood obesity, particularly among low-income Latino immigrant families.