Recettes traditionnelles

Salade Roka avec vinaigrette aux figues et balsamique

Salade Roka avec vinaigrette aux figues et balsamique

Remarques

Si vous préférez une vinaigrette plus sucrée, ajoutez un peu plus de figue hachée. Si vous aimez une vinaigrette plus épicée, ajoutez un peu de moutarde supplémentaire et du poivre noir fraîchement moulu.

Si vous optez pour une vinaigrette différente, assurez-vous qu'elle soit à base de yogourt grec ou d'huile d'olive.

Ingrédients

Pour la vinaigrette figues-balsamique

  • ¼ tasse de vinaigre balsamique infusé aux figues ou de vinaigre balsamique ordinaire
  • 1 cuillère à café de moutarde moulue ou de Dijon
  • 2 figues sèches, hachées
  • ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour la salade

  • 1 sac de roquette de 10 onces, prélavé
  • 3 figues sèches, hachées finement
  • 2 cuillères à soupe (1 once) de fromage Kefalograviera râpé ou de fromage Pecorino Romano
  • 1 à 2 cuillères à soupe (ou 1 once) d'amandes hachées

Portions4

Calories par portion243

Équivalent folate (total)74µg19%


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

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En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

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Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

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En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues

J'adore cette salade de chou frisé avec vinaigrette balsamique aux figues, car le chou frisé tiendra avec la vinaigrette pendant des heures. Cela en fait une excellente salade pour les fêtes, à emporter avec vous et à préparer à l'avance. Le chou frisé se ramollit et absorbe également les saveurs de votre vinaigrette.

En parlant de pansement. Cette vinaigrette balsamique aux figues maison fait sauter les trucs achetés en magasin hors de l'eau! Il est doux et acidulé avec de vraies saveurs fraîches que vous pouvez identifier aux herbes, aux figues et au vinaigre balsamique. Tous les conservateurs, les huiles étranges et les absurdités supplémentaires qui sont ajoutés à tant de vinaigrettes de nos jours ne sont pas là pour masquer les vraies saveurs de vos ingrédients. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients si vous souhaitez en rendre la consistance plus épaisse ou plus fine.

Comme le chou frisé se ramollira un peu avec le temps, j'aime ajouter d'autres textures au mélange. En faisant cette version, je ne mangeais pas de noix, de graines ou de produits laitiers. J'étais sur un régime strict de protocole auto-immun (AIP) à l'époque. J'ai donc ajouté des chips de noix de coco grillées et de la pomme pour le croquant et la saveur. Cette salade serait également excellente avec du fromage de chèvre et des noix de pécan, s'ils font partie de votre alimentation. Si vous êtes végétalien ou végétarien, laissez de côté le poulet. Ce sera quand même délicieux ! Les options sont vraiment illimitées !


Voir la vidéo: Salade de figues, mozza u0026 balsamique (Janvier 2022).