Recettes traditionnelles

Soupe aux lentilles

Soupe aux lentilles

La préparation est très facile, elle est bien lavée et bouillie dans de l'eau froide et salée, elle est bouillie pendant 20-25 minutes (la rose bout rapidement). Après ébullition, ajoutez l'ail écrasé et un peu de lait et mélangez jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Porter à ébullition et assaisonner au goût avec du sel de mer, des flocons de piment fort que j'ai mis (j'ai un mélange avec des piments forts, du sel de mer, de la marjolaine, de l'origan qui est bestial, broyer une fois mis).

Ajoutez de l'estragon vedre (ou d'autres herbes aromatiques), du basilic vert et servez chaud, c'est extrêmement nutritif et sain.


Vidéo: Recette Turque: soupe aux lentilles Mercimek Çorbası (Décembre 2021).