Recettes traditionnelles

Des vins économiques par temps chaud

Des vins économiques par temps chaud

L'un des avantages du vin est qu'il existe de nombreuses options. Mais, alors que pour certains, c'est un défi à relever avec enthousiasme, pour d'autres, c'est intimidant.

Mais, peu importe où vous vous situez dans le spectre, il est amusant d'essayer de nouvelles choses, surtout si vous pouvez trouver de bonnes affaires. C'est là qu'intervient ce commentaire discret et à prix avantageux. Il est fait régulièrement dans le cadre de Distinctive New Wines (pour lire le dernier article cliquez ici). Il existe une grande variété de vins à des prix attractifs. Célébrez le printemps et soyez aventureux. Acclamations!

Vins Blancs

L'Autriche

Grüner Veltliner
Le Grüner veltliner est un vin très convivial qui convient parfaitement à une grande variété d'aliments, y compris des plats de légumes. C'est un bel exemple.

2011 Weingut Allram Grüner Veltliner Réserve Gaisberg Kamptal
De couleur or jaune clair, ce vin a un joli parfum complexe avec des nuances florales / herbacées et des notes d'agrumes, de pêche et d'abricot. Avec de belles saveurs de fruits subtiles montrant de légères suggestions de pêche, de melon et d'agrumes, il est rond et souple avec une légère fraîcheur en finale. C'est un vin à boire maintenant, bien que de nombreux grüner veltliners soient capables de vieillir pendant une période prolongée - Hautement recommandé Plus. 19,99 $. Une sélection de vins K&L importée par Premier Wine Company Richmond, Californie.

Californie

Vous trouverez ci-dessous des notes sur un vin blanc merveilleux et inhabituel de Tablas Creek Vineyard et un chardonnay de Toad Hollow Vineyards élaboré sans chêne. Tablas Creek produit d'excellents cépages du Rhône provenant de leurs vignobles et d'autres vignobles de Paso Robles. Toad Hollow Vineyards fabrique des vins toujours de qualité, respectueux de la nourriture et à un prix avantageux, provenant de vignobles du nord de la Californie.

Vermentino
Le vermentino est un cépage méditerranéen cultivé en Corse, dans le nord de l'Italie et en Sardaigne. Il est également cultivé dans la Vallée du Rhône et particulièrement dans les Côtes de Provence, où il est connu sous le nom de rolle.

2012 Tablas Creek Vineyard Vermentino Paso Robles
Il s'agit du 11e millésime de Tablas Creek Vineyard Vermentino. C'est un bel exemple de ce cépage relativement méconnu. D'abord un peu fermé, le vin profite vraiment d'un peu d'air. C'est un vin que je recommanderais de décanter avant de servir. Il est de couleur jaune clair et a un joli parfum floral avec des notes de pêche et de coing. Le vin a une grande élégance et équilibre avec un faible taux d'alcool de 12,5 pour cent et est également très savoureux avec des notes de pêche et de coing accentuées par une teinte d'agrumes. Une caractéristique particulièrement attrayante est la netteté brillante qui est très transparente dans la finition. C'est un vin unique et qui a beaucoup d'attrait avec une grande variété d'aliments plus légers - Exceptionnel. 27 $

2011 Toad Hollow Vineyards Chardonnay non boisé Sélection Francine Mendocino County
Il s'agit du 19e millésime du Chardonnay non boisé Toad Hollow Vineyards. Les raisins proviennent de trois vignobles de Mendocino à faible rendement âgés de 20 à 40 ans qui ont été entretenus pendant des décennies par leurs vignerons familiaux. C'est une belle expression du fruit du chardonnay sans influence et il est très convivial. De couleur jaune clair, le vin a un joli parfum floral avec des notes de pomme et de poire et une très légère nuance tropicale. Très pur, avec des notes de pomme et de poire complétées par des notes tropicales et d'agrumes, ce chardonnay est équilibré et très savoureux avec beaucoup d'attrait précoce - Hautement recommandé. 14,99 $. Meilleur achat.

Cliquez ici pour trouver plus de vins de qualité de Californie, de France et d'Espagne.

John Tilson, Lettre sur le vin souterrain


Partager Toutes les options de partage pour : Le vin blanc et le rosé sont excellents. Mais quel type de vin rouge devrais-je boire cet été ?

Bienvenue à Demandez à un Somm, une chronique dans laquelle des experts de tout le pays répondent à des questions sur le vin. L'épisode d'aujourd'hui : Quel type de rouge devrais-je boire cet été ?

Le maître sommelier Brett Davis a été l'un des deux premiers œnophiles du Kentucky à recevoir le M.S. titre en 2009. Depuis lors, il est devenu copropriétaire de plusieurs restaurants, dont la chasse au barbecue à Louisville, le Doc Crow's Southern Smokehouse et le Raw Bar et Union Common, un steakhouse à Nashville, Tennessee. Il est donc prudent de dire que Davis connaît une chose ou deux sur l'association du vin rouge à des températures chaudes.

Ci-dessous, il donne des conseils sur la consommation de vin rouge pendant les chauds mois d'été, lorsque les gens ont tendance à privilégier le vin blanc et le rosé :

«Pour les repas en plein air par temps chaud, je me tourne vers le groupe de vins rouges élaborés à partir de ce que l'on appelle souvent des cépages à peau mince. Les « Big Five » sont le pinot noir, le grenache (garnacha), le sangiovese, le nebbiolo et le tempranillo.

Le Nebbiolo, le cépage derrière les grands Barolos et Barbarescos de la région du Piémont en Italie, produit des vins qui ont tendance à avoir trop de tanins pour convenir à la plupart des goûts, mais des exemples légers et fruités des quatre autres cépages se trouvent facilement dans un vin décent. magasins.

1. Pinot noir

Regardez d'abord la région de Bourgogne en France d'où ce cépage est originaire. Les Bourgogne Rouges simples ou les vins de valeur de Mercurey et Givry sont d'excellents choix avec la plupart des viandes grillées et même des fruits de mer. Le pinot noir de l'Oregon, de la Nouvelle-Zélande ou de la Californie pour 20 $ ou moins a tendance à être moins structuré et très fruité, ce qui en fait un excellent choix pour boire sur la terrasse. Essayez Grochau Cellars Commuter Cuvée Pinot Noir de l'Oregon En Italie, le pinot noir est appelé pinot nero et a tendance à être fait dans un style plus léger et plus fruité qui fonctionne très bien lorsque vous mangez en plein air.

2. Grenache (grenache)

Ce cépage indigène espagnol est en fait plus connu pour les vins qu'il produit dans le sud de la vallée du Rhône en France, Châteauneuf-du-Papes étant le plus célèbre. Châteauneuf-du-Pape a tendance à être de grands vins, mais les simples Côtes du Rhône de la même région sont de parfaits vins d'été que vous pouvez trouver pour un quart du prix. Les vins de grenache d'Espagne sont le meilleur rapport qualité-prix de ce cépage. Ils sont généralement plus propres et plus brillants que leurs homologues français. À un coût d'environ 10 $ en bouteille, il peut souvent rivaliser avec des vins de 30 $ du monde entier. Ces vins des deux pays peuvent être dégustés seuls ou avec la plupart des grillades en plein air.

3. Sangiovese

C'est le cépage principal du Chianti de la région toscane en Italie et les vins du Chianti sont les vins que vous devriez rechercher en premier. Il y a trop d'autres vins à base de sangiovese de cette région pour les énumérer ici, mais le personnel de votre magasin de vin préféré devrait être en mesure de vous aider à explorer cette catégorie de vin qui contribuera à faire de votre barbecue un succès.

4. Tempranillo

Deux mots : Crianza Rioja. Choix parfait pour la véranda. Excellent comme vin de cocktail avec son profil de fruits rouges juteux, mais suffisamment de structure pour résister aux éléments qui sortent de votre barbecue au charbon de bois. Comme les vins de sangiovese de Toscane, il existe une infinité de vins fabriqués à partir de ce cépage en Espagne. Encore une fois, demandez conseil à votre caviste local pour ses meilleures sélections.

Tous les vins ci-dessus seront plus rafraîchissants avec un léger frisson. En parlant de vins rafraîchissants, n'hésitez pas à transformer n'importe quel simple vin rouge à bas prix en votre propre concoction de sangria. Quand il s'agit de vin rouge, rien n'est plus rafraîchissant et Internet regorge d'excellentes recettes de sangria pour vous inspirer.


Assurez-vous de donner à toutes les pièces de votre gril les interrupteurs d'allumage, les couvercles de protection, les charnières du couvercle et les bacs à graisse une bonne fois pour s'assurer que tout fonctionne comme il est censé le faire. Si ce n'est pas le cas, prenez maintenant le temps de le remplacer. Si vous découvrez de nombreuses pièces endommagées sur un gril relativement peu coûteux, vous pouvez envisager de remplacer l'ensemble de l'appareil.

Si votre gril utilise du gaz comme combustible principal ou a un démarreur à gaz, vérifiez soigneusement que tous les raccords et tuyaux sont toujours intacts et sûrs à utiliser. Si vous utilisez un réservoir de propane, vérifiez son niveau de remplissage et s'il doit être remplacé ou rempli. Si vous avez du mal à savoir à quel point votre réservoir est plein et qu'il n'y a pas de jauge dessus, essayez cette astuce simple : faites bouillir une bouilloire d'eau et versez un jet d'eau chaude sur le côté du réservoir. Tapotez soigneusement l'extérieur du réservoir où vous avez versé l'eau, il sera chaud là où le réservoir est vide et frais là où il y a encore du propane, donc partout où la ligne est là où vous sentez que le changement de température est le niveau de propane dans votre réservoir.


Conseils de service du vin pour l'été

1. Assurez-vous de refroidir le vin à votre satisfaction. Découvrez 5 façons de refroidir rapidement le vin.

2. Rosé ou Pinot Noir sont les rouges à rechercher. Ce sont les vins rouges les plus légers, délicats, rafraîchissants. Le rosé est meilleur servi glacé, et c'est un plat chaud de nos jours. Vous trouverez des rosés très élégants provenant de vignobles californiens et présentés dans les expéditions du club de vin du California Wine Club.

3. Rafraîchissez-vous facilement Sauvignon Blanc, Pinot Grigio et Viognier. Ces blancs sympathiques ne sont pas boisés, avec une bouche délicate et d'agréables saveurs de fruits. Ce sont des quaffers formidables (aucune nourriture requise).

4. Soyez conscient de vos préférences de texture avec le Chardonnay. Ah, Chardonnay, espèce de diva des différences — il y a tellement de styles de nos jours, il est difficile de savoir ce que vous obtiendrez lorsque vous ferez sauter le bouchon. Pour qu'un chardonnay résiste à la chaleur, nous choisissons une bette à carde non boisée sans la texture lourde et beurrée de la fermentation malolactique. C'est un moyen simple et efficace de combattre la chaleur, et parfait avec une salade croquante ou des fruits de mer.

5. Cierges magiques à la rescousse. Refroidissez-les bien. Un bon cierge magique vous récompensera avec de minuscules bulles montant jusqu'au sommet de votre verre, un pétillant délicieux et de délicieuses saveurs de fruits glacés. N'oubliez pas que la méthode champenoise est votre choix d'artisan.


Rouges d'été pour hamburgers et plus

Je ne pense généralement qu'aux vins blancs et rosés lorsque je fais des provisions pour les températures chaudes, mais les rouges ont certainement leur place dans le réfrigérateur à vin d'été, surtout si vous aimez manger des hamburgers, des champignons grillés, des steaks ou des côtelettes d'agneau.

Lorsque j'ai obtenu mon diplôme universitaire et que j'ai emménagé dans mon premier appartement, je suis allé à des dégustations de vin chaque semaine chez Astor Wines à New York et j'ai acheté à peu près tous les vins que je pouvais me permettre (ce qui signifiait tout ce qu'ils avaient moins de 10 dollars). La plupart des meilleures options de cette catégorie provenaient du Portugal, bien que le pays fabrique également de nombreux embouteillages haut de gamme. Et c'est toujours vrai aujourd'hui : prenez le Luis Pato Colheita Sélection 2012 (10 $), ce qui est peut-être le meilleur rapport qualité-prix en vin rouge que j'ai essayé au cours de la dernière année. C'est un assemblage non boisé de deux cépages originaires du Portugal : olive-fumé baga et riche, floral touriga nacional, que l'on trouve souvent à Port. Bien que ce ne soit pas le genre de vin que vous devez contempler, il est savoureux et profond, parfait avec des aubergines ou de l'agneau grillés fumés.

J'évite généralement le Pinot Noir à moins de 25 $, car tant de bouteilles ont été étrangement riches et confites, rien de tel que les Pinots terreux et brillants que j'aime. Mais Caves Grochau Commuter Cuvée Pinot Noir (18 $) m'a surpris. Issu de vignobles cultivés de manière durable autour de la vallée de Willamette en Oregon, le vin est juteux et regorge de saveurs de cerise rehaussées d'une acidité piquante. C'est comme le ketchup pour votre hamburger.

Remarque : Tous les vins, à l'exception du Château l'Oiselinière, sont fournis en tant qu'échantillons de dégustation pour examen.


Poulet Marbella

Ce plat légendaire est adapté de Le livre de cuisine du palais d'argent, publié pour la première fois en 1982. Bien que ce nom puisse ne pas sonner une cloche pour les jeunes générations, c'était un livre de cuisine remarquable à son époque, et le poulet Marbella était son plat phare. Ce repas dans une seule casserole comprend du poulet avec la peau mariné dans une saumure de vinaigre, d'olives, de câpres et de pruneaux, puis cuit dans le même plat. Rien de plus simple. Cette recette est un peu sucrée, un peu salée et parfaitement équilibrée avec une saveur acide. Délicieux avec du riz espagnol ou de la purée de pommes de terre.


Bébé, il fait froid dehors : des vins rouges locaux pour te réchauffer

L'arbre de Noël a été démonté et vous avez rangé toutes les décorations dans des boîtes pour une autre année. Les vacances sont finies et bébé, il fait froid dehors. Les jours sont courts, les nuits sont longues et au cours des prochains mois, nous attendrons tous avec impatience ces chaudes journées d'été où nous aurons ce verre de vin blanc frais et rafraîchissant entre les mains.

Pour beaucoup d'entre nous, il y a une saisonnalité dans le type de vin que nous buvons. Plus de vins blancs en été, et de vins rouges en hiver. Pendant les mois d'hiver, nous avons envie de vins réconfortants - des vins rouges gros, audacieux et complexes qui stimulent nos papilles gustatives.

Merlots, cabernets, pinot noirs et autres assemblages rouges offrent ce que nous recherchons pendant le marasme hivernal. Voici pour votre considération quelques rouges incontournables de nos vignobles locaux.

Cabernet franc du phare de l'île Pelée (LCBO # 145441, 13,95 $) — Saviez-vous que le cabernet franc et le sauvignon blanc sont les cépages parents du cabernet sauvignon? Ce cab franc de Pelee Island Winery est un vin savoureux d'un bon rapport qualité-prix qui offre un bon rapport qualité-prix ! Fruits de cerise rouge avec un soupçon de notes de poivre vert. Juteux, mi-corsé et, bien que la finale soit sèche, le fruit offre une impression de douceur. Très facile à boire seul, ou envisagez de l'associer à des hamburgers ou à un plat d'hiver copieux comme des boulettes de viande à la sauce tomate.

CREW Cabernet Franc 2016 (VINTAGES 315945, 22,95 $) — Je l'ai probablement déjà dit, mais cela vaut la peine de le mentionner à nouveau. Les vins rouges de Colchester Ridge Estate Winery (CREW) sont toujours supérieurs. Vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant l'un des vins rouges, et celui-ci ne déçoit pas. C'est un taxi franc très complexe. Fruits rouges mûrs, épices à pâtisserie, terre tournée, cuir et notes de vanille. La teneur en alcool approche les 14 %, ce qui donne au vin une sensation en bouche corsée et l'acidité est très vive et purifiante. Bien que vous ne puissiez pas allumer le barbecue avant quelques mois, ce cab franc se mariera bien avec un steak grillé ou un rôti du dimanche et des pommes de terre.

Cabernet Franc Cooper's Hawk 2017 (LCBO# 585950, 19,95 $) — Il s'agit d'un vin de la liste générale de la LCBO que l'on peut trouver dans la section des vins de l'Ontario VQA de nombreuses LCBO. Le millésime 2017 de ce vin se trouve désormais en rayon et c'est celui-ci qu'il faut choisir si on a le choix entre le millésime 2016 ou 2017. Fruits rouges mûrs, épices, herbes et fleurs de violette exotique. L'acidité qui met l'eau à la bouche est une bonne indication que ce vin est très agréable à manger. Les tanins mi-fermes et fermes suggèrent que vous pouvez également garder celui-ci pendant quelques années, si vous pouvez résister à la tentation de l'ouvrir plus tôt. Envisagez de l'associer avec du rôti de porc, du filet de bœuf ou de l'agneau.

Pinot Noir de l'Île Pelée (LCBO # 135939, 14,95 $) — Pelee Island Winery fabrique quelques pinots noirs différents à différents prix. Après les vacances de Noël, il est temps de s'attarder et de devenir un peu plus soucieux de son budget, car toutes ces factures commencent à arriver. Pour un pinot noir à moins de 15 $, celui-ci est un excellent rapport qualité-prix

Baco noir de l'île Pelée (LCBO # 485128, 12,95 $) — Le baco noir est un cépage rouge hybride franco-américain qui est très résistant à l'hiver et qui pousse bien dans les régions à climat frais comme l'Ontario, la Nouvelle-Écosse, New York et le Michigan. Pourpre foncé profond, couleur presque d'encre, baies noires et prunes, notes fumées et acidité élevée. Le baco a une qualité rustique et peut être un peu nerveux. Mais lorsqu'il est bien fait, il est très fruité et luxuriant. Le baco noir de Pelee est à la hauteur et mérite d'être ouvert lors d'une de ces froides soirées d'hiver.

Cabernet Merlot Domaine Viewpointe (LCBO # 220723, 13,95 $) - Lorsque ce mélange rouge de Viewpointe Estate Winery sur la rive nord du lac Érié est apparu pour la première fois sur les tablettes de la LCBO, il coûtait 12,95 $. Sept ou huit ans plus tard, ce n'est qu'un dollar de plus. Cela bat le taux d'inflation. Ce vin se boit plus comme un mélange rouge à vingt dollars. C'est une excellente valeur. Notes de cerise rouge, de myrtille et de prune, de terre noire et de cuir de selle. C'est beaucoup de complexité dans une bouteille de vin à quatorze dollars !

Sprucewood Shores Estate Winery Warm 'n' Cozy Vin chaud (LCBO n° 348524, 11,95 $) — Et enfin, un vin qui vous gardera au chaud et confortable en hiver. Les origines du vin chaud remontent au Royaume-Uni. Fondamentalement, la recette du vin chaud consiste à mélanger une grande tasse d'eau pour chaque demi-litre de vin, en ajoutant du sucre et des épices au goût. Les épices généralement utilisées pour le vin chaud sont les clous de girofle, la muscade râpée et la cannelle. La concoction est généralement chauffée avant de servir. Sprucewood Shores Estate Winery a éliminé la plupart du travail du mélange et vous suggère de vider la bouteille dans une casserole et de la réchauffer selon vos préférences. Garnir de bâtons de cannelle ou d'une tranche d'orange. Cela vous réchauffera !


Expédier du vin par temps chaud

L'été dernier a vu une vague de chaleur record dans de nombreuses régions du pays. Pas de grand secret ici, les températures à trois chiffres sont bien meilleures pour faire frire un œuf que pour expédier une bouteille de vin à votre porte. Le Lot18 avait à peine six mois l'été dernier et, à l'époque, nous utilisions cet espace pour vous montrer comment identifier une bouteille cuite, et nous vous encourageions également à garder votre vin jusqu'à ce que l'automne s'installe. Mais maintenant que le Lot18 est un peu plus adulte, nous sommes heureux de vous présenter une série d'étapes qui garantiront que votre vin arrive en parfait état, chaque fois que vous commandez. Sinon, nous remplacerons les bouteilles endommagées, sans poser de questions.

Tout d'abord, cependant. Pour toutes vos commandes, que ce soit par temps de plage ou par beau temps, il est important de utiliser une adresse professionnelle comme lieu de livraison. Pour commencer, il y a généralement toujours quelqu'un sur votre lieu de travail pour signer votre colis UPS ne laissera pas votre vin à votre domicile sans la signature d'un adulte, ce qui signifie que le vin pourrait passer toute la journée sur un camion chaud si vous êtes pas à la maison. UPS a également tendance à s'arrêter d'abord dans les commerces sur les itinéraires de chaque jour. Ainsi, le jour de la livraison, votre vin passera le moins de temps possible dans le camion. Et gardez cela à l'esprit : près de 100 % du temps où notre équipe des services aux membres est contactée au sujet d'un envoi endommagé par la chaleur, le vin a été envoyé à une adresse personnelle.

Maintenant, voici où nous avons apporté quelques améliorations qui devraient garantir l'expédition sûre de votre vin :

La connaissance est le pouvoir

À partir de très bientôt, vous remarquerez dans votre e-mail de confirmation de commande qu'il y a une date d'arrivée prévue. Si la météo vous a déjà dit que la température sera plus agréable sur Vénus ce jour-là, contactez immédiatement notre service aux membres pour que votre envoi soit retenu pour une date d'expédition future. Envoyez simplement un e-mail à [email protected] ou appelez le 1-855-MYLOT18 dans l'heure suivant votre commande.

Gardez-le au frais

Pour la plupart, cependant, ne vous inquiétez pas : tout vin que vous commandez auprès du Lot18 est conservé à une température de cave appropriée, inférieure à 65 degrés Fahrenheit. Lorsque le vin quitte l'entrepôt, surtout s'il est expédié ailleurs qu'en Californie, il ne voyage que dans des camions à température contrôlée, que le camion traverse deux ou dix États. Lorsque le vin arrive à votre hub UPS le plus proche, ne vous inquiétez pas : cette installation est également maintenue à une température constante et respectueuse du vin de 60 degrés.

Nommez l'heure et le lieu

Depuis le hub, le vin peut passer de un à deux jours pour être livré sur un camion qui n'est pas à température contrôlée. Plus vous habitez loin du hub, plus le vin restera longtemps dans le camion. Donc, si vous connaissez, grâce à votre confirmation de commande, la date à laquelle votre vin est susceptible d'arriver et que les températures augmentent, assurez-vous de vous inscrire à UPS My Choice. Ce nouveau service gratuit vous envoie des alertes la veille de la sortie de votre colis. Ou vous pouvez jouer la sécurité et garder votre colis au hub à température contrôlée et le récupérer là-bas. Ou vous pouvez payer une somme modique pour que le colis soit livré à votre point de vente UPS Store le plus proche.

Si vous payez pour le niveau Premium de My Choice, vous bénéficiez des livraisons UPS Store sans frais, mais vous pouvez également choisir une fenêtre de livraison aussi étroite que quelques heures. Surtout si vous n'avez pas d'autre choix que de faire livrer le vin à votre domicile, pourquoi l'homme d'UPS frappe-t-il à votre porte trois jours de suite au milieu de l'été ? Modifiez simplement la date d'arrivée de votre colis pour savoir quand vous serez à la maison pour le recevoir.

Comme pour tout envoi de vin, sachez que sur notre page de paiement, il y a un sélecteur de date qui vous permet de sélectionner une date d'expédition. Si le météorologue dit qu'il va faire chaud pendant un certain temps, choisissez simplement une date qui, selon vous, sera meilleure - le vin sera expédié quand vous dites que vous voulez qu'il soit expédié.

Trop chaud pour le manipuler? Aucune question posée

Voici la meilleure partie. Dans le passé, nous vous demandions de nous envoyer une photo de votre bouteille endommagée par la chaleur. Plus maintenant. Nous sommes suffisamment confiants avec toutes les mesures que nous avons mises en place pour que les chances que votre vin soit endommagé pendant le transport soient à la hauteur de la victoire des Cubs aux World Series cet été.

Mais des accidents se produisent toujours, alors si vous pensez que votre vin a été endommagé par la chaleur, faites-le nous savoir - nous le remplacerons. Bien sûr, nous aimerions voir une photo de la bouteille, ainsi que savoir quand vous avez commandé le vin et combien de temps il a fallu pour que le colis arrive, car cela nous aidera à identifier un problème potentiel plus important dans la chaîne de livraison . Mais nous faisons confiance à votre jugement. Si vous dites que le vin a un goût cuit, nous vous enverrons une nouvelle bouteille.

Comme toujours, n'hésitez pas à contacter les Services aux membres si vous avez d'autres questions. Écrivez-nous à [email protected] ou appelez le 1-855-MYLOT18, et nous vous dirons tout ce qu'il y a à savoir pour vous fournir du vin en parfait état.


Fête du marché fermier

Une fête du marché fermier est une façon douce de célébrer la générosité de la saison. Réduisez les coûts en organisant votre fête dans un parc près du marché. Les parcs offrent amplement d'espace pour que les groupes puissent s'étirer et profiter de la belle journée. Des ingrédients simples et frais sont essentiels, vous n'avez donc pas besoin d'aller trop loin avec des recettes luxueuses et expansives. L'ambiance rustique signifie qu'une couverture de pique-nique à carreaux, une nappe ou des serviettes suffiront à transmettre le thème de la fête.


Quel est le meilleur vin pour le vin chaud ?

Bien sûr, ne dépensez pas une fortune pour le vin que vous allez utiliser pour le chaud ! Puisque nous ajoutons beaucoup de saveur avec des épices, vous pouvez opter pour une bouteille plus économique. Un vin sec et corsé comme le Cabernet Sauvignon serait un excellent choix pour cette recette.