Recettes traditionnelles

Sandwichs au poulet barbecue

Sandwichs au poulet barbecue

Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile restante, ¼ de tasse d'oignon restant, 2 cuillères à soupe de vinaigre restantes, 1 ½ cuillère à café de sucre restant, ¼ de cuillère à café de sel restant, ¼ de cuillère à café de poivre restant et la salade de chou. Garnir les moitiés inférieures des petits pains uniformément avec le mélange de poulet, la salade de chou et les moitiés supérieures des petits pains, ou servir la salade de chou sur le côté.


  • 2 livres de demi-poitrines de poulet sans peau et sans os
  • 1 petit oignon, haché grossièrement
  • 5 gousses d'ail
  • 1 ½ tasse de sauce barbecue (comme KC Masterpiece® Original)
  • ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 8 gros pains à sandwich aux graines de sésame
  • 8 tranches de mozzarella

Placer le poulet au fond d'une mijoteuse et couvrir d'eau. Cuire à puissance élevée jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et se désagrège lorsqu'on le tire, environ 4 heures.

Réduire en purée l'oignon et l'ail dans le bol d'un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Retirer le poulet de la mijoteuse et effilocher la viande avec 2 fourchettes. Jeter l'eau de cuisson.

Remettre le poulet dans la mijoteuse. Ajouter le mélange oignon-ail en purée, la sauce barbecue, le vinaigre, le sel et le poivre. Bien mélanger et cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 10 minutes.


Sandwichs au poulet effiloché barbecue

Publié le 29 septembre 2020 - Mis à jour le 24 avril 2021 par Chef Rodney - Laisser un commentaire - Cet article peut contenir des liens d'affiliation.

Ces sandwichs au poulet effiloché BBQ sont incroyablement faciles à préparer grâce au poulet rôti. Le Ranch Slaw leur donne un bon croquant.

Chaque fois que j'ai des restes de poulet rôti, j'aime faire ces Sandwichs au poulet effiloché barbecue. Si facile à faire et à déguster le délicieux! Surtout avec la garniture Ranch Slaw.

Pour la sauce barbecue, vous pouvez faire la vôtre ou utiliser la variété achetée en magasin. La saveur dépend aussi de vous. Choisissez votre favori et lancez-vous. Oh et la quantité de tasses ½ est simplement une suggestion. Utilisez plus ou moins de sauce BBQ pour obtenir la consistance désirée.

Personnellement, j'aime utiliser un Brioche Bun lors de la préparation de ces sandwichs, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main. Petits pains à hamburger, petits pains bretzels ou tout simplement du pain grillé nature. Gardez simplement à l'esprit que ce sandwich sera humide, alors assurez-vous de sélectionner votre pain avec soin.

Le Ranch Slaw que j'inclus dans cette recette est également totalement facultatif. J'aime vraiment cette salade de chou, surtout sur mes hamburgers à la dinde. Pour varier, vous pouvez garnir d'une tranche de fromage ou peut-être de cornichons au pain et au beurre ou même de jalapeños marinés.

Pour d'autres bonnes recettes comme celle-ci, je vous suggère de consulter ces recettes :


Faire des sandwichs au barbecue

POULET. Frottez 2 cuillères à soupe de pâte sèche sur les deux côtés des filets de poitrine de poulet. Griller ou cuire dans une poêle graissée jusqu'à cuisson complète (ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 degrés).

SAUCE. Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble le reste du mélange sec et le jus d'ananas, mélanger jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme. Badigeonner généreusement le poulet cuit.

ASSEMBLER. Pour assembler les sandwichs, placez la moitié de la laitue sur la moitié inférieure du pain, puis ajoutez le poulet, suivi de l'ananas, de l'oignon rouge, du reste de la laitue et du dessus du pain. Dégustez chaud.


Évaluations et commentaires

Sandwichs au poulet grillé

Étonnamment facile. Encore plus rapide si vous sautez le céleri et l'oignon. Les enfants et les adultes adorent la saveur. Nous faisons celui-ci souvent.

Délicieux et rapide

C'était une excellente recette simple que ma famille a apprécié. Merci beaucoup de donner vie à des plats sains à travers vos recettes.

D'accord, euh.

1/2 tasse de sauce barbecue serait bien trop peu pour cela. Votre famille ou vos amis se couperaient la tête.

Un gardien chez moi

C'était fantastique et facile à faire. Je l'ai fait aujourd'hui et il n'y a plus de restes ! Mon mari a adoré ça. Je tiens à ajouter que cette recette facile sur votre budget et sera utilisée à nouveau.

Sandwichs au poulet grillé

C'est très facile et rapide à mettre en place. Cela fait un excellent déjeuner le samedi après-midi. La meilleure partie, c'est absolument délicieux. Je l'ai fait plusieurs fois et il est facile de changer en utilisant un légume ou une saveur différente de sauce barbecue.

En soumettant, j'accepte les termes et conditions.


Sandwich au poulet barbecue

Un sandwich au poulet barbecue fait avec des restes de poulet est une évidence, l'ajout de quelques embellissements en fait un régal.

Ingrédients

  • 4 à 5 tasses de poulet cuit, râpé (ou effiloché comme on l'appelle parfois)
  • 1/2 tasse ou plus de votre sauce barbecue préférée ou de la sauce barbecue Lindys préférée maison)
  • 6 petits pains kaiser, fendus ou petits pains à hamburger, ou petits pains à l'oignon, grillés si désiré
  • 1 boîte d'oignons frits French's ou caraméliser les vôtres
  • Ingrédients facultatifs
  • 6 tranches de fromage, cheddar, suisse, américain ou bleu
  • Lard cuit en tranches

Instructions

Étape 1

Mettez le poulet dans une sauteuse, ajoutez le feu de la sauce BBQ.

Griller les petits pains sous le gril, si désiré.

Garnir les petits pains du mélange de poulet et empiler un monticule d'oignons frits sur le dessus.

Ajouter un ou plusieurs ingrédients facultatifs

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

Les dates nutritionnelles sont SANS ingrédients facultatifs et peuvent ne pas être exactes à 100 %


Notes de cuisinier

La peau de poulet croustillante rend ces sandwichs encore plus agréables. Pour faire des craquelins, disposez les peaux de poulet réservées de l'étape 4 en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier parchemin avec un autre morceau de parchemin. Peser avec une autre plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four à 350 degrés pendant 15 minutes, puis retourner, recouvrir et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et caramélisé, encore 10 à 15 minutes. Transférer les crépitements dans une assiette tapissée de papier absorbant pour les rendre croustillants. Couche sur les sandwichs au moment de servir.


Sandwich au poulet barbecue à la mijoteuse

Ce sandwich au poulet barbecue à la mijoteuse facile est le repas parfait pour les soirs de semaine chargés.

Cette recette de sandwich au poulet barbecue est super facile, il suffit de tout mettre dans la mijoteuse, de la régler et de l'oublier. Il sort tendre et juteux à chaque fois

J'utilise généralement des petits pains à hamburger moelleux et je les grille toujours pour éviter que la sauce ne ramollisse les petits pains. Mais les rouleaux de Ciabatta sont également fantastiques.

Je vous garantis que cette recette de poulet au barbecue à la mijoteuse est si facile que vous la préparez toute l'année! Si vous avez des restes, mettez-les au congélateur pour les utiliser pour un autre repas. Nous l'ADORONS empilé sur des pommes de terre au four.

Cette salade de chou crémeuse au chipotle est TROP BON! Il ajoute la texture crémeuse parfaite au sandwich barbecue avec juste une touche de chaleur.


Sandwichs au poulet BBQ effiloché sucré et épicé

Devinez qui déménage cette semaine ?? Oups hop !! Moi….encore. Je pense que j'ai vraiment établi un record du nombre de fois qu'un large peut se déplacer en une année. Contrairement aux quelques autres mouvements, je suis vraiment enthousiasmé par celui-ci car il implique que Divas Can Cook obtienne son propre studio et de nombreux autres changements intéressants. Plus à ce sujet plus tard. Aujourd'hui, il s'agit de sandwichs au poulet BBQ faciles à tirer.

Inutile de dire que j'ai été très occupé par le déménagement et une tonne d'autres projets, donc le dîner dans ma maison ces derniers temps a consisté en des plats faciles comme celui-ci.

Le nom de cette sauce BBQ la résume sacrément bien, sucrée et épicée ! Mais il est aussi très vinaigré grâce au vinaigre de cidre et à la moutarde. C'est presque là-haut avec la sauce barbecue de style Carolina que j'adore mais que mon mari déteste. Comment allez-vous venir des Carolines et ne pas aimer la sauce barbecue classique à base de moutarde des Carolines ? Hein mon mari, hein ? je m'égare…

Cette sauce BBQ nous satisfait tous les deux. C'est pour cela qu'il vit (je veux dire, bonjour, il m'a épousé!)

Oh et permettez-moi de le dire dès le départ, vous DEVEZ DEVEZ servir ces sandwichs au poulet BBQ effiloché garnis d'une bonne vieille salade de chou du sud. C'est un must tu m'entends! La salade de chou calme vraiment cette sauce au bon niveau. Servez-le sur des petits pains aux pommes de terre beurrés et grillés avec un côté de frites piquantes et de maïs en épi et vous êtes prêt pour un repas facile, rapide et savoureux!

Les saveurs ne s'amplifient que si vous laissez cette sauce mijoter quelques minutes ou si vous la laissez reposer toute la nuit, ce qui, selon ma grand-mère, est obligatoire. Chaque fois que je prépare des sandwichs au poulet barbecue effiloché, c'est généralement parce que j'ai besoin d'un dîner maison rapide et que je ne prends donc jamais le temps supplémentaire de m'amuser avec la sauce barbecue. Je viens de le mélanger, de l'incorporer et de manger.


Sandwichs au poulet barbecue

Pour créer une profondeur de saveur pour ces sandwichs au poulet râpé, la pomme râpée sucrée est cuite jusqu'à ce qu'elle soit irrésistiblement tendre, puis utilisée comme garniture avec des chips de cornichons saumâtres. Le tout accompagné d'une salade de chou et de carottes acidulée et croquante.

Veuillez noter que les informations nutritionnelles, y compris les ingrédients et les allergènes, peuvent différer de celles ci-dessus en fonction de votre emplacement. Des informations nutritionnelles spécifiques à l'emplacement peuvent être consultées lors de l'abonnement ou en vous connectant si vous êtes déjà abonné.

Titre

Tapotez le poulet sécher avec du papier absorbant assaisonner avec du sel et du poivre des deux côtés. Dans une grande poêle (antiadhésive, si vous en avez une), chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter le poulet assaisonné. Couvrir la poêle sans serrer de papier d'aluminium et cuire 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retourner et cuire 5 minutes. Ajouter le demi-glace (avec précaution, car le liquide peut éclabousser) et 1/4 tasse d'eau. Cuire, en versant fréquemment le liquide sur le poulet, 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit enrobé et bien cuit. Transférer dans un grand bol (y compris tout liquide restant). Essuyez la casserole. Lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, à l'aide de deux fourchettes, déchiquetez le poulet cuit en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter le sauce barbecue remuer pour enrober. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre si désiré. Couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud.

Pendant la cuisson du poulet, lavez et séchez les produits frais. Râper le Pomme sur le grand côté d'une râpe à boîte, en jetant le noyau. Dans une petite casserole, mélanger le pomme râpée, cassonade, une pincée de sel, et 1/2 tasse d'eau. Cuire à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, de 13 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit cuit. Éteignez le feu. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre si désiré.

Pendant la cuisson de la pomme, découpez et jetez le cœur de la choux trancher finement les feuilles. Peler le les carottes et râper sur le grand côté d'une râpe à boîte. Mélanger dans un grand bol. Réduire de moitié le petits pains.

Pendant que la pomme continue de cuire, vers le bol de chou et carottes préparés, ajouter le le vinaigre, la moitié de la mayonnaise, et 2 cuillères à café d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger. Laisser mariner, en remuant de temps en temps, au moins 10 minutes. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre si désiré.

Dans la même poêle, chauffer un filet de huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud. En travaillant par lots si nécessaire, ajoutez le petits pains, côté coupé vers le bas. Griller 30 secondes à 1 minute, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférer sur une surface de travail. Assembler les sandwichs à l'aide du petits pains grillés, mayonnaise restante, poulet habillé, pomme glacée, et cornichons. Servir le sandwichs avec le salade de chou. Prendre plaisir!

Conseils de chefs à domicile

À propos du tablier bleu

Blue Apron fournit des recettes originales étape par étape et des ingrédients frais aux clients de tout le pays. Nos menus changent chaque semaine, donc à chaque livraison, vous apprenez à cuisiner de nouveaux plats inventifs avec des ingrédients de saison. En nous permettant de vous procurer ces ingrédients difficiles à trouver, vous obtiendrez des aliments plus frais et moins chers que ceux que vous pouvez obtenir dans votre supermarché local, et il n'y a pas de gaspillage car nous ne vous envoyons que ce dont vous avez besoin pour chaque recette.

Nous avons nommé notre entreprise &ldquoBlue Apron&rdquo parce que les chefs du monde entier portent des tabliers bleus lorsqu'ils apprennent à cuisiner, et c'est devenu un symbole de l'apprentissage continu de la cuisine. Nous pensons que vous n'avez jamais fini d'apprendre en cuisine, c'est pourquoi nous concevons nos menus de manière à ce que vous appreniez toujours de nouvelles techniques de cuisine, que vous essayiez de nouvelles cuisines et que vous utilisiez des ingrédients uniques.

Blue Apron est un service d'abonnement hebdomadaire sans engagement - vous pouvez sauter une semaine ou annuler à tout moment avec un préavis d'une semaine. Nous avons hâte de cuisiner avec vous !

Tapotez le poulet sécher avec du papier absorbant assaisonner avec du sel et du poivre des deux côtés. Dans une grande poêle (antiadhésive, si vous en avez une), chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter le poulet assaisonné. Couvrir la poêle sans serrer de papier d'aluminium et cuire 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retourner et cuire 5 minutes. Ajouter le demi-glace (avec précaution, car le liquide peut éclabousser) et 1/4 tasse d'eau. Cuire, en versant fréquemment le liquide sur le poulet, 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit enrobé et bien cuit. Transférer dans un grand bol (y compris tout liquide restant). Essuyez la casserole. Lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, à l'aide de deux fourchettes, déchiquetez le poulet cuit en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter le sauce barbecue remuer pour enrober. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre si désiré. Couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud.

Pendant la cuisson du poulet, lavez et séchez les produits frais. Râper le Pomme sur le grand côté d'une râpe à boîte, en jetant le noyau. Dans une petite casserole, mélanger le pomme râpée, cassonade, une pincée de sel, et 1/2 tasse d'eau. Cuire à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, de 13 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit cuit. Éteignez le feu. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre si désiré.

Pendant la cuisson de la pomme, découpez et jetez le cœur de la choux trancher finement les feuilles. Peler le les carottes et râper sur le grand côté d'une râpe à boîte. Mélanger dans un grand bol. Réduire de moitié le petits pains.

Pendant que la pomme continue de cuire, vers le bol de chou et carottes préparés, ajouter le le vinaigre, la moitié de la mayonnaise, et 2 cuillères à café d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre en remuant pour combiner. Laisser mariner, en remuant de temps en temps, au moins 10 minutes. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre si désiré.

Dans la même poêle, chauffer un filet de huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud. En travaillant par lots si nécessaire, ajoutez le petits pains, côté coupé vers le bas. Griller 30 secondes à 1 minute, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférer sur une surface de travail. Assembler les sandwichs à l'aide du petits pains grillés, mayonnaise restante, poulet habillé, pomme glacée, et cornichons. Servir le sandwichs avec le salade de chou. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: The Only South Indian Texas BBQ Joint In The US. Word of Mouth (Décembre 2021).