Recettes traditionnelles

Soupe au poulet

Soupe au poulet

Lavez bien la poitrine de poulet et coupez-la en petits morceaux. On nettoie l'oignon et on le fait bien chauffer quand il est durci, on met le blanc de poulet, on l'assaisonne et on met de l'eau quand il bout, on met les légumes.

Mélanger séparément les jaunes avec la crème sure lorsque la poitrine de poulet et les légumes sont cuits retirer la casserole du feu et avec le polish prendre le jus et mettre sur le mélange de jaune d'oeuf et mélanger pendant que nous mettons le jus jusqu'à la température de la soupe sur le Feu. Quand ils ont la même température, mettre le mélange dans la casserole et mélanger, assaisonner si nécessaire.

Bon appétit!!!!


Méthode de préparation

Soupe de porc aux nouilles maison

Les os de porc sont conservés dans de l'eau froide, ébouillantés, lavés et bouillis à feu doux. Hacher le céleri, le persil, les panais, les carottes

Soupe de boulettes à l'estragon

D'abord, nous mettons l'eau dans une casserole, où nous cuisons la soupe, puis nous nous occupons des boulettes de viande. pimenter


  • 2 quarts de bouillon de poulet
  • 6-7 sachets de thé vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 oignon rouge, haché
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 carottes hachées
  • 1 tasse de céleri haché (environ 2 bâtons)
  • 1 cuillère à café de thym frais haché
  • 1 feuille de laurier
  • 2 poitrines de poulet, hachées & # 238n morceaux de taille moyenne
  • 2 cuillères à café de sel de mer
  • 2 cuillères à café de poivre noir
  1. Porter 2 quarts du bouillon à ébullition.
  2. Mettez le poulet dans une casserole et laissez-le bouillir à nouveau, puis baissez-le à feu doux pendant 40 minutes pour cuire le poulet.
  3. Avec environ 20 minutes restantes, ajouter les ingrédients restants et continuer à bouillir.
  4. Éteignez le feu, attendez environ 5 minutes et ajoutez les sachets de thé. Laisser cuire à la vapeur 10 minutes, puis retirer les sachets de thé.
  5. Servir chaud ou réfrigérer dans des contenants en verre pendant 4 à 5 jours.

Associez le pouvoir immunitaire du thé vert aux propriétés du bouillon de poulet responsable de la guérison de l'intestin et vous obtenez une recette puissante pour la guérison.


Tangerine, soupe froide de concombre bulgare avec yaourt

Commentaires (67)

Vous ne pouvez utiliser que du blanc de poulet, vous n'avez pas besoin de mettre du riz, et quand c'est presque prêt si vous le souhaitez, vous pouvez mettre 2 feuilles de laurier.Au lieu de persil, vous pouvez mettre du mélèze vert. Proposition : à la place du citron vous pouvez ajouter du vinaigre balsamique, c'est super)

au lieu de la crème sure, j'ajoute une soupe avec du jus de tomate, je l'aime plus en goût et en apparence, merci pour la recette

Je viens d'essayer la recette aussi. mais quelque chose que je pense que je n'ai pas bien fait ... pour la partie avec l'œuf mélangé avec du lait, c'est comme si la soupe ou quelque chose avait été coupé quand j'ai ajouté l'œuf et le lait dedans. c'est la première fois que je mets des œufs dans un panier (dans notre région, de telles soupes ne sont pas préparées). Ma question serait, comment la partie avec des œufs et du lait vient-elle exactement? et quand mettre de la crème ? A quoi devrait ressembler la soupe ? Si quelqu'un a de bons conseils. :)

Paula, afin de ne pas couper la soupe, vous devez ajouter progressivement quelques cuillères à soupe de soupe chaude au mélange d'œufs et de lait, en battant continuellement avec un fouet.Ajouter la soupe chaude, en petites quantités, jusqu'à ce que le mélange atteigne la température de la soupe dans la marmite, puis versez le mélange dans la marmite.

la recette a été inventée par moi.

Pour la plupart des filles, aucune soupe n'est bouillie après l'ajout de l'œuf car il est coupé.

Salut même si je suis un garçon, je pense que je suis bon en cuisine. par conséquent, permettez-moi d'apporter quelques corrections : @Koukla : Geta a absolument raison : vous l'avez bien dit, jusqu'à ce que je l'ajoute au pot. le pot est retiré du feu. seulement ensuite, versez la composition (jaune avec de la crème sure) dans le pot. et ne recule pas. même si vous ajoutez de la farine. on sait que si vous la lissez avec de la crème sure et de la farine, vous devez la laisser bouillir un peu et la farine doit bouillir un peu. Si vous le lissez avec de la farine, des œufs et de la crème sure, retirez-le du feu, versez le mélange et laissez-le couvert. ça va étouffer et ça ira. @Elena - c'est de la soupe, pas de la soupe. Je sais qu'en Transylvanie nous avons tous des soupes, mais c'est faux. c'est la soupe @ioan lucian david - si vous l'ajoutez avec du jus de tomate, elle ne s'appelle plus soupe au poulet grecque, mais soupe au poulet lucian. @Ilincica - non pas que vous ne puissiez utiliser que du blanc de poulet, la recette est en fait du blanc de poulet. ceci avec des poulets entiers ou d'autres trucs est de l'improvisation. La soupe au poulet grecque est faite avec de la poitrine de poulet. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de riz. Bon, personne ne vous y oblige, mais si vous voulez faire de la soupe au poulet à la grecque, vous DEVEZ mettre du riz. NE PAS mettre de laurier. vous pouvez mettre du mélèze dans l'oltenia, mais vous ne pouvez pas mettre du mélèze dans la soupe au poulet grecque. et au lieu de citron vous ne pouvez rien mettre d'autre si vous voulez que ce soit une soupe "à la grecque". c'est la spécificité des soupes "à la grecque", car elles sont additionnées de citron/sel de citron.

Félicitations ! Vous avez enseigné à un groupe de femmes. BRAVO GARÇON.

Je pense que tu es une si bonne cuisinière. Bien pour vous. toutes nos félicitations. on devrait faire une fête où tu peux nous cuisiner quelque chose de bon. zau asa. on apprend aussi quelque chose. Je suis prêt à apprendre quelque chose sur la cuisine à tout moment, parce que ... je cuisine avec plaisir.

bravo avec ton commentaire je me suis bien rendu compte que je ne peux pas m'improviser des cartes de voeux, c'est pourquoi dans les grands restaurants il n'y a que des hommes car ils ne dérogent pas à la lettre de la loi culinaire.

Bravo à Gabi. Félicitations, comment impliquer tous les hommes dans la cuisine. Comme nous serions bien.

Je suis un roumain qui est en Nouvelle-Zélande depuis un moment et il m'est encore difficile de m'adapter au style de nourriture ici, donc je cherchais une soupe qui me plaisait et j'ai trouvé cette recette qui honnêtement ne me semble pas trop explicite. Heureusement Gabi a donné les éclaircissements de la ligne. Merci

bravo gabi. Je suis cuisinier, mais partout où j'ai mangé cette soupe au poulet grecque, je n'ai pas senti de riz, c'est peut-être comme ça que c'est fait, je ne sais pas ? mais aujourd'hui j'ai eu envie de soupe et je suis entré pour discuter et j'ai trouvé étrange que du riz soit mis dans cette soupe, mais qu'en est-il de l'œuf qui ne bout plus. Merci.

Et si je mettais le zeste de citron dans la soupe ?

Bonjour, j'ai aussi une question. Type 2 ..ce qui fonctionnerait. Après avoir initialement servi une soupe au poulet grecque ? Merci.

Je sais que tu mets seulement du jaune avec de la crème sure à la fin, Gabi l'a dit aussi, le blanc d'œuf gâche tout le riz, je ne savais pas, j'aime ça quand même, je vais même pas essayer le mélèze, je n'ai pas sais, et le persil est servi séparément, C'est comme ça que je connais la soupe au poulet grecque : blanc-jaune, avec des morceaux de viande et aigre-doux, mhhh, il pleuvait dans ma bouche. succès dans tout ce que vous faites

Je ne sais pas si c'est toujours une règle clouée, mais dans la soupe grecque, on ajoute toujours du riz, du moins c'était la règle. Peut-être que certaines choses changent. Gabi, tu avais raison dans tout ce qu'il disait et c'est vrai que dans beaucoup de restaurants ceux les meilleurs chefs sont des hommes, mais ne faisons pas de nouveau préjugé, il y a aussi des exceptions pour les femmes qui sont extraordinaires et qui préparent tout ce qui est délicieux, qu'il s'agisse de recettes établies ou de nouveautés. Ce qu'il est essentiel de retenir, c'est que si nous décidons de faire une certaine recette par exemple "à la grecque", "meunière", "potughez", "bolognese" etc etc., il y a certains ingrédients que nous ne pouvons pas faire sans modifier nous-mêmes les l'essentiel de la préparation. Beaucoup de bisous !

Salut les filles, je cuisine ce plat assez souvent et c'est vraiment bien. A propos du lait. Je n'utilise pas de lait mais je mets plus de crème pour la rendre plus consistante (et ce n'est pas nauséabond. littéralement) et ça ne "coupe" pas du tout car avant de lisser la soupe j'arrête le feu et la laisse environ 20-30 minutes pour "plus". le feu en sort "comme on dit et je l'ajoute avec du citron. quand il est presque cuit, coupez un citron en deux et jetez-le dans la marmite, mais il faut le laisser trop dans la marmite car la soupe est amère. Mmmmmm. Je suis au travail maintenant et j'ai déjà faim.

Oh j'ai oublié. Chère Ylva, tu as raison. à la soupe au riz grec obligatoire. qu'on remplace encore le vinaigre par du bortsch par du sel citronné par du citron ou je sais quoi, c'en est un, mais suivons quand même la recette. autrement. ce n'est plus du grec

Salut. Je fais aussi cette recette très souvent. mais la différence est que je fais bouillir deux pommes de terre. et puis après que les légumes soient cuits je les passe et les mélange avec la soupe. cela lui donne une consistance supplémentaire et croyez-moi, c'est génial. sinon dans la mer c'est à peu près la même chose. parfois je ne ponds pas d'œuf et tout va bien sans. Je dis essayer cette option aussi. grand appétit :D

la crème à l'oeuf ou le lait à l'oeuf est ajouté lorsque la soupe est un peu chaude, pas chaude car alors elle semble "couper" puis mettez la sur le feu jusqu'à ce qu'elle brûle un peu sur la langue.

après tout, qu'en est-il de l'œuf, seulement du jaune ou de l'œuf entier ?

chère Oana, dans la soupe grecque, ne mélangez que le jaune avec de la crème sure et versez-la dans la soupe une fois qu'elle a cessé de bouillir !

bravo à toi et je suis un cuisinier passionné et je cuisine tous les jours et à la maison et au travail et je vole mon travail aux plus âgés que moi félicitations gabi

Je fais cette recette depuis longtemps et je ne mets que des oeufs battus et je mets de la crème sure dans l'assiette, le reste je fais toujours la même chose et c'est excellent

J'essaierai demain aussi, j'espère que ça se passera bien. Honnêtement, je n'ai pas mangé avant demain, mais j'ai entendu dire que c'était bon. Et la recette a l'air bien.

super bon. J'ai continué à le faire..la recette roumaine. fabriqué en Grèce et super apprécié par mon mari (grec) et moi. merci beaucoup pour la recette :)

Bonjour les filles, j'ai un plaisir particulier à cuisiner et je peux vous dire que la recette de l'article n'est pas celle d'origine, elle est redressée avec de l'oeuf, seulement le jaune et la crème sure, qui est ajouté après avoir pris la soupe au feu et il a un peu refroidi et son jus de citron au vinaigre est mis lorsque le cube bout avant d'ajouter la vinaigrette aux œufs et à la crème sure et pour un arôme plus spécial comme les verts, ajoutez de l'aneth

Bonjour les filles, j'ai un plaisir particulier à cuisiner et je peux vous dire que la recette de l'article n'est pas celle d'origine, elle est redressée avec de l'oeuf, seulement le jaune et la crème sure, qui est ajouté après avoir pris la soupe au feu et il a un peu refroidi et son jus de citron au vinaigre est mis lorsque le cube bout avant d'ajouter la vinaigrette aux œufs et à la crème sure et pour un arôme plus spécial comme les verts, ajoutez de l'aneth

J'ai une bonté. J'en ai fait quelques autres et je n'ai pas vraiment suivi la recette, pour la crème et le lait, mais je vous le dis honnêtement, un bon

si vous êtes un boulanger si habile, comment se fait-il que vous ne sachiez pas que le sel de citron n'est rien d'autre que l'E 330 - l'acide citrique, l'addition cancérigène la plus dangereuse, tout le monde a quelque chose à apprendre, alors quand vous faites des remarques, abandonnez le ton supérieur)

Étant donné que je travaille dans un restaurant 5 ***** pas en Roumanie et que la marmite sur laquelle je suis n'est pas pertinente, je pense que je pourrais dire une chose "Gabi" a tout à fait raison à propos de la soupe "a en grec" et je Honnêtement, je pense que cela fait référence à la recette car elle est originale! quant au fait qu'il a mentionné le sel de citron, eh bien. pour ceux qui ne le savent pas, tous les restaurants de ce monde l'utilisent et parce que c'est un chef professionnel c'est un défaut professionnel probable. Pensez-vous que ce que vous mangez au restaurant est 100% naturel ? vous avez choisi de cuisiner à la maison, alors cela dépend de vous de ce que vous utilisez comme substitut. mais au moment où chacun se fait une idée personnelle que la nourriture ne s'appelle plus comme dans la recette ! c'est du citron perceptible, pas des moitiés de citron car c'est amer de toute façon, pas avec des graines, pas des zestes de citron, qu'un gros gâteau moelleux sortira à la fin. Bonne chance aux filles et honnêtement j'aimerais que vous suiviez les recettes telles qu'elles sont, pas avec des ailes de poulet ou je ne sais quoi d'autre parce que ça ne s'appelle pas cuisiner et jouer dans la cuisine. une merveilleuse journée à tous !

FÉLICITATIONS GABI ! Merci pour les conseils.

Je n'ai pas essayé cette recette.

Je suis heureux quand je lis, surtout des recettes. A mon époque, j'avais un livre de cuisine que je garde encore et maintenant je le regarde dans les moments où je ne sais pas quoi faire de la nourriture, sinon avec l'âge, je surveille tout et je ne fais pas de deuxième portion, je fais 7 litres. de soupe, puis le deuxième plat, quelque chose, c'est-à-dire environ 30, 35 sarmale et bien plus encore. Je suis content que les jeunes apprennent à cuisiner.

les filles ne mettent pas de riz. pour ne pas couper, prendre la marmite après le feu, ajouter le jus de citron dans la marmite, ajouter petit à petit les jaunes frottés avec de la crème sure diluée avec le jus de la marmite et cuire 5 minutes car la boulette n'est plus sur le feu . Je vous dis par expérience ''!

vous faire savoir que vous avez absolument raison dans vos corrections. bv

vous faire savoir que vous avez absolument raison dans vos corrections. bv

vous faire savoir que vous avez absolument raison dans vos corrections. bv

Je me suis mis à cuisiner cette soupe à la table de Pâques quand nous réunissons nos amis - je ne voudrais pas la donner au bar ! : la bonne crème aigre est ajoutée après avoir retiré la casserole du feu - peut-il arriver que l'aigre la crème qui n'a pas été bouillie avec la soupe aigre est déjà ferme?

où as-tu vu du citron dans la soupe ??

d'ailleurs. si je filtre les légumes et le poulet. qu'est-ce que je fais avec 1 kg de poulet. Je le pêche parmi les légumes.

La soupe aigre au citron est divine !!

J'ai aussi mangé de la super soupe mais honnêtement je n'ai jamais réussi à la faire mais je pense que je la ferai demain pour voir si j'y parviens

vous avez trop loué cette soupe. Je vais essayer de le faire aussi.

super s'il vous plaît dites-moi la recette qui est basée sur des femmes qui donnent des conseils par ouï-dire sans vérifier qui sait qui sort s'il vous plaît. pour autant que je sache que vous avez raison, seule la poitrine de poulet est utilisée. .. je ne mange pas de soupe de ventre car ça se ressemble et je veux essayer ms tu étais concret

Cette soupe est ma préférée, mais je ne l'ai jamais faite, k chez moi cuisine maman (et fait un repas à maman.). il semble que dorénavant je cuisinerai seul. avec le téléphone à l'oreille, l'ordinateur portable à la cuisine, les livres de cuisine alignés. il il il ce que la vie m'attend. au final j'espère que ça se passera bien, c'est comme ça que j'ai eu une envie.

comment faire exactement parce que je suis poussiéreux ma femme m'a laissé et j'en ai eu marre des frites et des œufs ou de l'omelette quelques conseils pour un nuage dépendant de ma femme

pour Adrian : foutu frère. levez la main et récupérez votre femme, sinon elle aura du mal à cuisiner toute seule. :))

aujourd'hui je fais cette soupe pour la première fois j'espère qu'elle sortira, mais je ne pense pas que je mettrai du riz je n'aime pas trop ça dans la soupe merci je te dirai si ça sort bien

J'étais confus. J'essaie de faire cette soupe aussi et tant de conseils m'ont dérouté : donnez-lui la première fois que je fais une soupe et j'espère pouvoir la manger

Toute la recette est OK, jusqu'à la phase avec les oeufs et la soupe chaude, les oeufs ne sont pas mis entiers (je ne parle pas de la coquille) du commentaire avec "couper" "la soupe.

Honnêtement, je n'ai pas trop aimé, mais la soupe au ventre. soupe panarama.

Si on laisse bouillir encore 4-5 minutes, c'est ringard. Alors honnêtement, je n'aime pas être chauffé. C'est très bon mangé, puis frais, j'ai essayé la recette et le goût est super.

c'est une soupe très bonne et facile à digérer, mais j'ajoute aussi une gousse d'ail écrasée et du vinaigre, et pour un goût supplémentaire, un piment très finement haché.Faire bouillir les légumes entiers et les sortir après ébullition.Essayez cette option comme bien.

seuls les jaunes d'œufs sont utilisés. y mettre de la crème sure et du jus de citron. on laisse refroidir le jus et on l'ajoute petit à petit sur les jaunes mélangés à de la crème sure et du jus de citron. l'aneth lui donne un arôme particulier.

pour LUIZA, si on reste à la féliciter comme ça, ce n'est rien de bon ! citron sel nustiu ce que c'est, cette crème n'est pas seulement bonne car la vache est stressée, le citron n'a que bon goût et est aussi sec : -j. alors fais toi une salade :)

Je pensais que ces commentaires venaient expliquer la recette. et je pensais toujours que les gens se lanceraient dans des recettes pour cuisiner quelque chose, mais je vois que la plupart des commentaires sont pour "se mesurer devant le bloc" comme : "à quoi tu lui as dit de bien", "lui as-tu donné cours", etc etc.

Je pensais que ces commentaires venaient expliquer la recette. et je pensais toujours que les gens se lanceraient dans des recettes pour cuisiner quelque chose, mais je vois que la plupart des commentaires sont pour "se mesurer devant le bloc" comme : "à quoi tu lui as dit de bien", "lui as-tu donné cours", etc etc.

si vous mettez de l'ail, cela s'appelle la soupe Radauti, qui est une sorte de combinaison entre la soupe grecque et la soupe de ventre. Je ne suis pas un expert pour savoir si c'est une bonne recette ou pas car je ne cuisine pas de soupe au poulet à la grecque comme celle-ci, mais je pourrais dire que j'ajoute aussi un petit pois et ça s'avère très bon. l'aneth n'est pas mis.

si vous mettez de l'ail, cela s'appelle la soupe Radauti, qui est une sorte de combinaison entre la soupe grecque et la soupe de ventre. Je ne suis pas un expert pour savoir si c'est une bonne recette ou pas car je ne cuisine pas de soupe au poulet à la grecque comme celle-ci, mais je pourrais dire que j'ajoute aussi un petit pois et ça s'avère très bon. l'aneth n'est pas mis.

LA SOUPE GRECQUE EST OBLIGATOIRE AVEC DU RIZ ET DU CITRON, SINON CE N'EST PAS DE LA PAILLE GRECQUE

tu mets du poivre dans la soupe? Je ne vois pas pourquoi je devrais poivrer.

pour la soupe grecque est utilisé Gran Cucina est une sauce à base de graisses végétales et de lactosérum. Garanti n'est plus coupé comme la crème sure. Il peut être trouvé dans n'importe quel magasin

Je parie que ce jus n'a pas de goût. manger des frères au restaurant 2-3 et puis cuisiner à la maison en comparant .. dans la phase avec la grande cuisine tu m'as cassé. met-on du parmesan ? ou on laisse comme ça. expériences infructueuses dans la cuisine. succès =)))

Une bonne recette, mais expliquée trop vite pour un "débutant" comme moi. Je voulais faire une soupe au poulet grecque et une "question" coupée est sortie. Bien sûr, j'ai été dupé par l'ébullition à la fin. La consistance n'est pas à peu près la même, mais il me reste à manger :( J'ai lu tous les commentaires maintenant... et tout ce qui concerne l'ébullition finale est juste. Personnellement je suis très déçu de la recette décrite ci-dessus.


Soupe grecque au poulet

Ingrédients Pot de 6 litres :
Poulet avec os 1 kg
Carotte 3 mcx
Persil 2 mcx
Racine de persil 1 pc
Céleri 1/2 mcx
Oignons 2 mcx
100g de riz
Crème 200g
Jaune d'oeuf 3 pièces
Jus de 2 citrons
Persil frais 1 botte

Vidéo de recette SOUPE AU POULET GRECQUE inférieur:

Nettoyez et lavez bien le poulet.

Faites-le bouillir avec du sel dans 3 litres d'eau.

Prenez la mousse jusqu'à ce qu'elle se forme.

Ajoutez quelques légumes entiers nettoyés : 1 carotte, 1/4 de céleri, 1 panais et un oignon. Faire bouillir pendant 60 minutes avec le couvercle à feu moyen. Est prêt
lorsque la viande se détache facilement des os.

Retirer du feu et retirer la viande et les légumes de la casserole. Hacher finement le reste des légumes.

Faire revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile pendant 2 minutes.

Ajouter le reste des légumes hachés et cuire encore 2 minutes.

Ajouter le jus filtré.

Retirez la viande des os et hachez-la avec une fourchette.

Ajoutez-le à la soupe. Faire bouillir 20 minutes avec le couvercle à feu moyen.

Ajouter le riz et cuire encore 20 minutes.

Dans un bol, mélanger la crème avec les jaunes d'oeufs. ajoutée
quelques bâtonnets de jus chaud à la fois pour ne pas couper
crème aigre. Ajoutez ensuite le mélange à la soupe.

Ajouter le jus de citron. Arrête le feu et laisse reposer
pendant 10 minutes avec le couvercle.


Recette de blog

Recette originale de soupe au poulet Radaute Les informations importantes sont accompagnées de photos et d'images HD de tous les sites Web du monde. Sur cette page, nous avons également diverses images attrayantes au format PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, logo, icône, vecteur, noir et blanc, transparent, etc.

Merci de votre visite, n'oubliez pas de mettre en signet la recette originale de soupe de radis au poulet en utilisant Ctrl + D (PC) ou Commande + D (macros). Si vous utilisez un téléphone mobile, vous pouvez également utiliser le menu Enregistrer la page via un navigateur. Tout système d'exploitation utilisé, que ce soit Windows, Mac, iOS ou Android, peut télécharger des images à l'aide du bouton de téléchargement.

Livre de recettes de soupe grecque au poulet

Soupe Radauti Avec Viande De Porc

Soupe au poulet Radauti avec des recettes de crème Homme mâle

Soupe Radauti Recette Originale Au Poulet Gina Bradea

Soupe Radauti dont j'ai la recette originale de mon voisin

Soupe Radautéenne Recette Traditionnelle Saveurs Urbaines

Soupe Radauti Recette originale d'une femme au foyer de Bucovine

Ciorba Radauteana Youtube

Recette de soupe Radautean Appareil photo numérique Olympus Digital

Recette Traditionnelle Originale Soupe Radaute

Soupe Radauti Recette Originale Au Poulet Gina Bradea

Recette originale de soupe Rădăuţean

Recettes de poulet soupe Radauti Simple Comment faire l'original

Soupe Radautéenne Recette Traditionnelle Saveurs Urbaines

Recette de soupe Rădăuțean Comment faire la meilleure soupe

Recette de soupe rioruvienne

Recette originale de soupe Radauti d'une femme au foyer de Bucovine

La cuisine de Valentina Ciorba Radauteana

Soupe Radauti Recette Originale Au Poulet Gina Bradea

Soupe Rdăuțean Porc Ecuisine

Radauti Radautean Soup Ingrédient Nécessaire 800 Facebook

Soupe Radauti Recette Traditionnelle Recettes Culinaires


  • 2 quarts de bouillon de poulet
  • 6-7 sachets de thé vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 oignon rouge, haché
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 carottes hachées
  • 1 tasse de céleri haché (environ 2 bâtons)
  • 1 cuillère à café de thym frais haché
  • 1 feuille de laurier
  • 2 poitrines de poulet, hachées & # 238n morceaux de taille moyenne
  • 2 cuillères à café de sel de mer
  • 2 cuillères à café de poivre noir
  1. Porter 2 quarts du bouillon à ébullition.
  2. Mettez le poulet dans une casserole et laissez-le bouillir à nouveau, puis baissez-le à feu doux pendant 40 minutes pour cuire le poulet.
  3. Avec environ 20 minutes restantes, ajouter les ingrédients restants et continuer à bouillir.
  4. Éteignez le feu, attendez environ 5 minutes et ajoutez les sachets de thé. Laisser cuire à la vapeur 10 minutes, puis retirer les sachets de thé.
  5. Servir chaud ou réfrigérer dans des contenants en verre pendant 4 à 5 jours.

Associez le pouvoir immunitaire du thé vert aux propriétés du bouillon de poulet responsable de la guérison de l'intestin et vous obtenez une recette puissante pour la guérison.


La soupe Banat au poulet est l'une des recettes roumaines les plus faciles. Il convient au déjeuner, mais il est également bon pour le dîner, étant léger. La forte teneur en légumes en fait la principale source de vitamines et minéraux de la journée.

1. Préparez les ingrédients

  • Couper en morceaux 1 poitrine de poulet LaProvincia.
  • couper 200 g de cosses de haricots.
  • Hacher finement 2 oignons, 2 carottes et 1 petit céleri.
  • Couper en cubes 1poivrons rouges et 3 pommes de terre.
  • Côtelettes 1 bouquet de persil.

2. Portez la soupe à ébullition.

  • Dans une casserole, faire revenir un peu l'oignon huile et l'eau.
  • Ajouter la carotte, le céleri et le poivron. Remuer pendant 3 minutes.
  • Mettez la poitrine de poulet coupée en morceaux, remplissez la casserole d'eau et laissez le tout bouillir pendant une heure.
  • Jetez la mousse formée sur le dessus.

3. Ajouter le reste des ingrédients.

  • Ajouter les pommes de terre coupées en dés à la soupe. Faites bouillir le tout encore 20 minutes.
  • Faire chauffer dans une autre casserole 500 ml de bortsch et versez-le sur la soupe.
  • Assaisonner avec sel, mettez le persil haché dessus et éteignez le feu.

Difficulté à se préparer

La recette est facile à préparer, même un débutant en cuisine peut la réaliser. Comme ustensiles, il vous faut :


  • 500 gr de pleurotes
  • 550 g de poitrine de poulet
  • 1 grosse branche de céleri
  • 2 carottes
  • 1 oignon, 4-5 cuillères à soupe d'huile
  • 400 ml de crème sure
  • 6-7 gousses d'ail
  • sel, poivre, vinaigre
  • feuilles de céleri pour la décoration

Hacher finement l'oignon et le céleri, mettre une carotte dans une grande râpe et les mettre à bouillir dans une casserole avec deux litres d'eau.

Après 10-15 minutes, ajoutez les champignons ou les morceaux lavés et hachés et placez-les sur les autres légumes.

Nous ajoutons également les bandes de poitrine coupées.

Nous passons l'autre carotte dans une râpe fine et la chauffons dans 4-5 cuillères à soupe d'huile, puis nous la mettons dans la casserole sur les autres ingrédients.

On broie les gousses d'ail et on les mélange avec la crème sure, puis on prend le jus de la soupe et on le met sur la crème sure, on homogénéise et on verse le mélange dans la marmite. On sale au goût et on éteint le feu .

Servir avec du poivre, du vinaigre au goût et des feuilles de céleri hachées. Bon travail et bon appétit !

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes mises en ligne, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Recettes similaires :

Soupe aux poireaux avec riz

Soupe de poireaux au riz, préparée avec un peu de céleri et assaisonnée de mélèze et de persil

Soupe de poisson

Soupe de poisson préparée avec différents légumes (carottes, céleri, oignons, tomates et poivrons), assaisonnée de légumes et de mélèze

Soupe de poulet aux tomates

Soupe de poulet aux tomates, carottes, persil, céleri et poivrons. Il peut également être préparé avec des entrailles de poulet


  • 2 quarts de bouillon de poulet
  • 6-7 sachets de thé vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 oignon rouge, haché
  • 4 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 carottes hachées
  • 1 tasse de céleri haché (environ 2 bâtons)
  • 1 cuillère à café de thym frais haché
  • 1 feuille de laurier
  • 2 poitrines de poulet, hachées & # 238n morceaux de taille moyenne
  • 2 cuillères à café de sel de mer
  • 2 cuillères à café de poivre noir
  1. Porter 2 quarts du bouillon à ébullition.
  2. Mettez le poulet dans une casserole et laissez-le bouillir à nouveau, puis baissez-le à feu doux pendant 40 minutes pour cuire le poulet.
  3. Avec environ 20 minutes restantes, ajoutez le reste des ingrédients et continuez à bouillir.
  4. Éteignez le feu, attendez environ 5 minutes et ajoutez les sachets de thé. Laisser cuire à la vapeur 10 minutes, puis retirer les sachets de thé.
  5. Servir chaud ou réfrigérer dans des contenants en verre pendant 4 à 5 jours.

Associez le pouvoir immunitaire du thé vert aux propriétés du bouillon de poulet responsable de la guérison de l'intestin et vous obtenez une recette puissante pour la guérison.


Vidéo: Poulet Piri Piri (Décembre 2021).