Recettes traditionnelles

Poulet paprika avec pâtes

Poulet paprika avec pâtes

Nous coupons le poireau en rondelles. Nous nettoyons la carotte et la coupons en cubes. Nous coupons le poivron en cubes. Nous coupons la poitrine de poulet désossée en plus petits morceaux.

Dans une casserole mettre un peu d'huile, les légumes hachés et la viande et laisser sur le feu pendant 10 minutes en remuant constamment.Ajouter de l'eau pour couvrir la composition de la casserole et quand elle commence à bouillir, mettre les pommes de terre en dés, le paprika, sel, poivre, cube de poulet , légumes verts italiens, au goût.Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes, passez-les dans un filet d'eau froide, mélangez le bouillon avec la farine et un peu d'eau.

Mettre le bouillon et les pâtes dans la casserole et laisser sur le feu encore 10 minutes en remuant, assaisonner si besoin et après avoir éteint le feu saupoudrer de persil haché.


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